"Ce qui est incroyable en France, c’est qu’il y a de l’exceptionnel partout" : Juan Arbelaez, un chef tombé amoureux du vin
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Il y a 24 heures
Taxes, Chine, Europe, vin : les confidences de la Consule américaine à Bordeaux
Fraîchement arrivée en poste en juin 2025, polyglotte, issue d’un parcours international dense, Jessica Kuhn, Consule ..
Il y a 2 jours
Quand le climat pousse les vignerons à devenir négociants
Réglementé depuis 2017, le « négoce climatique » – ou dérogation permettant l’achat exceptionnel de raisins pour pallier ..
Il y a 3 jours
« On peut produire autant, voire plus et pour moins cher avec le merlot » Des rendements préservés avec la taille courte des vignes
En Gironde, plusieurs essais montrent que la taille courte ne nuit pas aux rendements. Au contraire, des vignerons rapportent avoir récolté ..
Il y a 4 jours
Les vins de la semaine : la sélection de notre journaliste œnologiste et sommelier
Dans Deuzio, supplément loisirs et détente du samedi des journaux L’Avenir, La Libre, La DH, Pascal Jassogne, journaliste, œnologiste ..
Il y a 5 jours
On vous recommande le millésime 2023 de ce Château Monbazillac pour les fêtes de fin d’année
L’AOC Monbazillac est un fleuron des liquoreux dans le Sud-Ouest. Et ce Château Monbazillac est également un fleuron ..
Il y a 1 semaine
Voyage en terres angevines, à la découverte de grands vins blancs
Début novembre, la douceur angevine nous a permis de visiter quelques domaines en Anjou avec de très belles couleurs automnales. Suivez-nous ..
Il y a 1 semaine
Le marché mondial du vin vrac à la croisée des chemins : « on a le sentiment que la consommation baisse moins vite que la production »
Véritable condensé du marché mondial du vin, le salon World Bulk Wine Exhibition, organisé cette semaine à Amsterdam, a mis en évidence ..
Il y a 1 semaine
« Il n’y a pas de salut sans protection physique de nos vignobles face au changement climatique »
Et si l’arrachage et la distillation n’étaient « que » des mesures d’urgence pour rééquilibrer les vignobles et qu’il ..
Il y a 2 semaines
+130 millions € pour arracher des vignes et -15 millions € de cotisations MSA : « pas un énième plan d’urgence » mais « un investissement pour redonner un avenir »
Il était attendu avec impatience dans le vignoble. C’est « un plan national de sortie de crise » que dévoile la ministre de l’Agriculture ..
Il y a 2 semaines