Voyage en Corse : à la (re)découverte de grands vins
Un beau jour d’automne, la douceur corse nous invite à venir passer quelques jours sur l’île de beauté. Nous vous emmenons à la rencontre ..
Il y a 1 mois
Projet E-CHO en Béarn : Elyse Energy mise sur les ceps de vigne pour produire du carburant de synthèse
Non, avec son projet E-CHO, Elyse Energy ne brûlera pas tout ce que le Sud-Ouest a de forêts. C’est ce que cherche à ..
Il y a 1 mois
Quel vin boire avec un bœuf bourguignon ?
Couleur de vin pour un bœuf bourguignon Sommaire Couleur de vin pour un bœuf bourguignon Quelles régions viticoles ? ..
Il y a 1 mois
Vieilles vignes à Saint-Emilion : « Je suis fier de notre cuvée centenaire »
L’amateur trouve parfois la mention « Vieilles Vignes » sur des étiquettes. Bien sûr, elle vise ..
Il y a 2 mois
Sortir en Lot-et-Garonne : Les épicuriens ont rendez-vous à Moirax ce week-end
C’est devenu un culte. Près d’un an jour pour jour après avoir rempli le ventre des Jacobins à Agen, c’est ..
Il y a 2 mois
L’autolyse, la tentation grillée des vignerons
L’autolyse dans le vin, qu’est-ce que c’est ? Sommaire L’autolyse dans le vin, qu’est-ce que c’est ? ..
Il y a 2 mois
« La viticulture subit un krach mondial » : pas de honte ni de regret à déposer le bilan
Témoignant courageusement de leurs expériences d’une sauvegarde et d’un redressement, deux domaines du Sud-Ouest appellent ..
Il y a 2 mois
La vendange française tombe à un niveau historiquement bas : 36 millions hl
Peu de jus de treille ce millésime 2025 : précoces, les vendanges françaises s’achèvent sur un bilan peu généreux, les rendements ..
Il y a 2 mois
1408e émission – Géraud de la Noue et Romain Gérard – 05/10/2025
DIMANCHE 05 OCTOBRE 2025 Géraud de la Noue – Prévention & Modération Boire fait plaisir, mais avec modération, c’est encore ..
Il y a 2 mois
Foires aux vins : prix, provenance, stock disponible… la répression des fraudes intensifie ses contrôles pour protéger consommateurs et viticulteurs
À l’occasion des traditionnelles foires aux vins, les services de la répression des fraudes intensifient leurs contrôles dans les grandes ..
Il y a 2 mois