Rediff – Le mythe Clos Joliette – 31/12/2022
Retour sur un épisode qui vous a marqué.e.s et une dégustation qui nous a donné des ailes Clos Joliette, Jurançon, Béarn Bonjour à toutes ..
Il y a 3 ans
Redécouvrir les rouges classiques sous d’autres cieux
Après les blancs, les rouges ! Dans ma précédente chronique, je livrais la première partie d’une ..
Il y a 3 ans
Cépages méconnus : la Négrette
Incontournable au cœur des vins de Fronton, la Négrette est presque toujours restée fidèle à son berceau de naissance. Son nom est un dérivé ..
Il y a 3 ans
Les meilleurs accords mets-liqueurs pour les fins de repas de fêtes
L’idée d’accorder mets et liqueurs ne vient pas spontanément à l’esprit. Pourtant, grâce aux riches compositions aromatiques de ces breuvages, ..
Il y a 3 ans
Comment bien aménager sa cave à vin : 5 conseils pratiques et 5 erreurs à éviter
L’idée d’accorder mets et liqueurs ne vient pas spontanément à l’esprit. Pourtant, grâce aux riches compositions aromatiques de ces breuvages, ..
Il y a 3 ans
Agathe Bursin, au plus proche du raisin
Observation et expérimentation C’est un village entourée par trois collines, le Zinnkoepflé, le Strangenberg ..
Il y a 3 ans
[REPLAY] « Vino Veritas » : Cognac et Armagnac, le défi des spiritueux
Ce mois-ci, l’émission « Vino Veritas » sur TV7 s’intéresse au cognac et à l’armagnac, les deux spiritueux emblématiques ..
Il y a 3 ans
Ce Vin Qui m’a Marqué #2 : Domaine D’Escausses La Vigne Galante 2008 (Sud-Ouest)
#vin #sudouest Nouveau format ! En un peu plus de dix ans de carrière, des vins, j’ai eu l’occasion d’en goûter. Mais ..
Il y a 3 ans
[Entretien] Cyril Delannoy, nouveau chef de caves du champagne Le Brun de Neuville
Gilles Baltazart, après 36 ans de bons et loyaux services, quittera son poste de chef de caves du champagne Le Brun de Neuville en mars ..
Il y a 3 ans
Le vignoble d’Irouléguy
<![CDATA[ Il nous arrive de partir au bout du monde à la découverte de vignobles insolites qui sauront dépayser nos papilles. Une envie ..
Il y a 3 ans