Luigi Moio, président de “l’ONU du vin”
Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages ..
Il y a 4 ans
1102e émission – Philippe Teulier et Aude Legrand – 24/04/2022
DIMANCHE 24 AVRIL 2022 Philippe Teulier, propriétaire du Domaine du Cros L’aventure familiale commence en 1882 lorsque l’arrière-grand-père ..
Il y a 4 ans
Plageoles nouvelle génération : ” Aller au bout du vin ”
2/2 – Comment Florent Plageoles et son frère Romain se sont appropriés l’imposant héritage de ce vignoble majeur du Sud-Ouest ..
Il y a 4 ans
L’Ondenc, le généreux de Gaillac
Ce cépage blanc a peuplé bien des vignobles du Sud-Ouest avant de disparaitre après le phylloxéra. Un raisin précoce qui résiste ..
Il y a 4 ans
Cuisines urbaines et vins du Sud-Ouest, la Battle
Les servir sur un magret de canard, c’est une évidence. Mais quid des vins du Sud-Ouest avec des sushis, pizza et autres rouleaux ..
Il y a 4 ans
Pourquoi une telle richesse de cépages dans le Sud-Ouest ?
Sur moins de 6% du vignoble français, le Sud-Ouest concentre 30% des cépages originaires de France. L’un de nos plus grands spécialistes ..
Il y a 4 ans
Florence et Daniel Cathiard, le couple de Smith Haut Lafitte
Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages ..
Il y a 4 ans
Découverte de l’Institut français de la vigne et du Vin
En introduction à un entretien sur les cépages du Sud-Ouest, l’agronome Olivier Yobrégat présente les multiples recherches ..
Il y a 4 ans
Dans la coulisse de l’IFV Occitanie
En introduction à un entretien sur les cépages du Sud-Ouest, l’agronome Olivier Yobrégat nous présente son site de recherche ..
Il y a 4 ans
Thibaud et son Sud-Ouest de cœur
Thibaud Cristini, sommelier et professeur de yoga, est devenu un fervent ambassadeur de ce vaste vignoble. Il nous dévoile son parcours ..
Il y a 4 ans