Comment servir et déguster un vin ancien ?
À quel moment un vin devient-il ancien ? Les amateurs contemporains ont tendance à l’oublier : le vieillissement, ..
Bourgogne -Tokaj, nouvelle alliance universitaire
L’Université de Tokaj a signé un partenariat avec l’école de commerce de Dijon. À la clef : un diplôme de commerce du vin de niveau ..
[J-2 Bordeaux Tasting] 4 « grands étrangers » pour voyager
Quatre beaux domaines étrangers seront présents au Palais de la Bourse de Bordeaux à l’occasion de la onzième édition de Bordeaux ..
[Hongrie] Disznókő : des volcans de Tokaj jaillit de l’or
Assez peu connus en France, les vins de Tokay font incontestablement partie de l’élite mondiale en matière de vins liquoreux. Des monuments ..
Accord mets/vins : Que boire avec… une glace ?
Ça y est, le soleil est arrivé ! Et, avec lui, toutes les douceurs de l’été dont les crèmes glacées ! Savez-vous avec quels vins ..
Het geheim van zoete wijn
Een van de manieren om aan zoete wijn te komen is wel heel speciaal. Een vrolijke schimmel kruipt in de druif om die binnenin eens flink ..
Savoir choisir : pinot gris ou gewurztraminer ?
DAVID ADRIEN Pinot gris Qui est-il ? Le pinot gris est une mutation du pinot noir, originaire de Bourgogne. Le raisin arbore des teintes ..
Jumelage entre Sauternes et Tokaj
Le rapprochement de ces deux appellations n’étonnera personne. Ce sont deux identités fortes de l’univers des vins liquoreux dont ..
Sud-Gironde : Sauternes met les petits plats dans les grands pour son homologue hongrois
Le jumelage entre Sauternes et Tolcsva, village situé dans la région du Tokaj en Hongrie, a été officialisé en août dernier. Le… ..
Bûche de Noël : Quel vin boire avec ce mets de fêtes ?
Quels vins avec une bûche de Noël ? Pour que votre dîner de Noël soit absolument parfait, vous devez savoir avec quel vin servir votre ..