Quels vins boire avec des fritures de poissons ?
Avec des fritures de poisson, essayez des vins espagnols Les fritures de poissons et crustacés existent dans toutes les cuisines ..
Il y a 2 ans
Round Table: What makes Bourgogne the world model for terroir-based viticulture?
On Friday June 16, 2023, as part of the opening ceremonies of the Cité des Climats et vins de Bourgogne network, the wine industry asked ..
Il y a 2 ans
Table Ronde : En quoi la Bourgogne est-elle le modèle mondial de viticulture de terroir ?
Vendredi 16 juin 2023, dans le cadre des cérémonies d’ouverture du réseau de la Cité des Climats et vins de Bourgogne, la filière ..
Il y a 2 ans
Grand entretien avec Caroline FREY, l’œnologue bio
Propriétaire de trois grands domaines historiques français (Château La Lagune, Domaines Paul Jaboulet Ainé et Château Corton C.), l’œnologue ..
Il y a 2 ans
Caroline Frey n’arrête jamais (+ un scoop)
Caroline Frey photographiée tout en haut de la colline de l’Hermitage Vous faites votre première vinification chez ..
Il y a 3 ans
Château d’Aigle : quand la BD fait son vin en Suisse
400 000 étiquettes Les beaux jours semblent revenus sur les pistes helvétiques. Traditionnellement, la période ..
Il y a 3 ans
Redécouvrir les rouges classiques sous d’autres cieux
Après les blancs, les rouges ! Dans ma précédente chronique, je livrais la première partie d’une ..
Il y a 3 ans
1069e émission – Angela Quiblier, Hugo Foizel, Philippine Delachaux et Jean-Luc Duveau – 08/01/2022
SAMEDI 08 JANVIER 2022 Angela Quiblier et Hugo Foizel C’est lors d’une expérience commune dans le Valais en Suisse que Angela et Hugo ..
Il y a 4 ans