Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de vaud

Le risque de gel de printemps n’augmente pas dans les vignes avec le réchauffement climatique

A Cognac, un chercheur de l’Inrae constate que si le débourrement est de plus en plus précoce, la date du dernier gel au printemps ..

Il y a 7 heures

« Si on ne réagit pas maintenant, la viticulture suisse va mourir »

Le vignoble suisse ne figure pas dans le peloton de tête des pays producteurs mondiaux, mais il résume à lui seul de nombreux enjeux ..

Il y a 2 semaines

Quel vin boire avec le fameux steak tartare ?

Quel vin boire avec un steak tartare ? Sommaire Quel vin boire avec un steak tartare ? Très populaire, le steak tartare fait ..

Il y a 4 semaines

Primeur de Bourgogne : que vaut le millésime 2024 ?

Virulent mildiou Sommaire Virulent mildiou Chaptalisation quasi générale À chacun sa méthode Des blancs exceptionnels ..

Il y a 4 semaines

Focus cépage : le Chasselas, raisin de table noble et vin d’avenir

Ses baies, à la couleur ambrée chatoyante, ont trôné à la table de Louis XV, son vignoble emblématique est inscrit au patrimoine de l’UNESCO. ..

Il y a 4 semaines

Valérie Pajotin (Vin de France) : "Notre cahier des charges, c’est de ne pas en avoir"

« Les vignerons se servent de la catégorie Vin de France pour être ultra-créatifs » Sommaire "Les vignerons ..

Il y a 1 mois

Le goût du vin passe avant l’environnement et les cépages résistants pour les consommateurs

Une équipe de recherche suisse a établi que les consommateurs considèrent le facteur du goût comme prépondérant dans leur appréciation ..

Il y a 1 mois

Le chenin sait faire toutes sortes de bulles

Anne-Laure Michel et Elénonore Bem ont publié un roman graphique sur la reprise d’un domaine viticole en Loire. Une ode à la viticulture ..

Il y a 2 mois

L’apprentissage de la taille de la vigne à la portée de tous : IA plus qu’à

Ayant développé une intelligence artificielle pour guider la taille de la vigne qui ne peut être déployée sans démocratisation des lunettes ..

Il y a 3 mois

"Elle va monter à 12 m, on va bien la voir" : colère de viticulteurs de Nice face à l'installation d'une antenne 5G

Une nouvelle antenne 5G au milieu des vignes. Sur les collines de Nice, à Bellet, les viticulteurs ne veulent pas de cette installation. ..

Il y a 4 mois
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