Le salon Wine Paris 2026 mettra en avant le vin désalcoolisé
Une nouvelle section entièrement consacrée au “no-low” Sommaire Une nouvelle section entièrement consacrée ..
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« Le prix du vin en vrac de Bordeaux c’est 1 € le litre, moins cher que de l’huile d’olive, parfois moins cher que du vinaigre »
Tirant le constat de la crise économique et sociale des vins de Bordeaux, le directeur de la communication de l’interprofession appelle ..
Il y a 1 mois
Un vigneron envoie son négociant devant la justice pour non-respect de contrat d’achat
Un litige oppose un producteur de Cabernet d’Anjou et son acheteur sur le respect d’un contrat pluriannuel. C’est le tribunal ..
Il y a 1 mois
« Un viticulteur, proche de la retraite, est revenu sur sa décision d’arrêter le métier », quand les exosquelettes soulagent les travailleurs lors de la taille des vignes
Entre 2022 et 2025, à la demande de la MSA Languedoc, deux ergonomes ont étudié le bénéfice du port d’un exosquelette lors ..
Il y a 1 mois
Le Vieux Château 2023, élégance et minéralité
Très joli Chardonnay, le Vieux Château 2023 du Domaine Laurent Cognard est un AOP Montagny 1er Cru issu de vieilles vignes. ..
Il y a 1 mois
NOMACORC nolow, le premier bouchon spécialement conçu pour les vins désalcoolisés
TCA?: l’ennemi des vins désalcoolisés Sommaire TCA?: l’ennemi des vins désalcoolisés L’enjeu?: ..
Il y a 1 mois
"Elle va monter à 12 m, on va bien la voir" : colère de viticulteurs de Nice face à l'installation d'une antenne 5G
Une nouvelle antenne 5G au milieu des vignes. Sur les collines de Nice, à Bellet, les viticulteurs ne veulent pas de cette installation. ..
Il y a 1 mois
« On tenait à faire des vins naturellement faibles en alcool et surtout ne pas désalcooliser »
Pour réussir leurs premières cuvées de vin à faible degré d’alcool, les vignerons ligériens Sophie et Jean-Christian Bonnin ..
Il y a 1 mois
Près de Bordeaux, on teste levures et porte-greffe comme remèdes contre le réchauffement climatique
Les chercheurs étudient la performances de porte-greffe face à la sécheresse Sommaire Les chercheurs étudient ..
Il y a 1 mois
Une eau-de-vie des Corbières symbole de résilience après le feu
Comme un contrepied au destin, le Cellier des Demoiselles a choisi de récolter des raisins touchés par les flammes pour les vinifier et en faire ..
Il y a 1 mois