« On commence à percer des secrets » : l’IA peut-elle reconnaître les grands vins les yeux fermés ?
C’est un rêve pour certains : mettre une goutte de vin dans une machine qui analysera ensuite ses composants chimiques ..
Il y a 3 jours
À Wine Paris, la Turquie dévoile l’ADN millénaire et la renaissance de ses vins
Un patrimoine ampélographique unique Sommaire Un patrimoine ampélographique unique Lundi 9 février, à Wine Paris, ..
Il y a 3 jours
« Si on ne réagit pas maintenant, la viticulture suisse va mourir »
Le vignoble suisse ne figure pas dans le peloton de tête des pays producteurs mondiaux, mais il résume à lui seul de nombreux enjeux ..
Il y a 3 jours
L’irrigation du vignoble bordelais impossible sans nouvelles ressources en eau
L’irrigation pourrait-elle se généraliser dans un vignoble de Bordeaux soumis aux sécheresses et plus aux précipitations abondantes ..
Il y a 3 jours
« Chercher des solutions avant qu’on soit morts » : à 25 ans, ce Marmandais a repris les vignes familiales et songe à de nouveaux projets
Ils ne sont actuellement qu’une poignée, comme lui, à reprendre les terres familiales. Et au vu de l’actualité ..
Il y a 4 jours
Lorsque l’on taille les vignes « Il faut arrêter de raccourcir les ceps » : le guyot simplissime selon Grapemaker
En Gironde, deux conseillers s’appuient sur la physiologie de la vigne pour standardiser et simplifier la taille en guyot… simple. ..
Il y a 4 jours
« Emportée comme par une avalanche » : cette vigneronne de Gironde a choisi l’écriture pour ne pas sombrer
Se réveiller la nuit, tourner dans sa tête les chiffres des emprunts à rembourser, ne plus fermer les yeux… Puis ..
Il y a 4 jours
L’acceptation des cépages résistants par les consommateurs : un enjeu majeur
Comment communiquer sur les cépages résistants auprès des consommateurs ‘ Le Professeur en marketing Foued Cheriet de l’Agro ..
Il y a 4 jours
Conversions et certifications : Coup de frein sur le bio
Surenchère de l’anses Sommaire Surenchère de l’anses La phrase revient souvent dans les conversations avec les vignerons ..
Il y a 4 jours
Julien Sendrous préside l’AOC Corbières à la recherche de souplesse et rentabilité
Le vigneron coopérateur de Lézignan-Corbières succède à Olivier Verdale à la présidence de l’appellation audoise, affichant ..
Il y a 4 jours