« Les gens rincent trop » : comment économiser 40 % des eaux de rinçage au chai
Avec le projet OptifluO, l’IFV réduit les consommations d’eau jusqu’à 40% lors des opérations de détartrage et de la mise ..
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Remise en question des 4 000 pieds/ha minimum en vigne AOC : « on ne s’interdit rien »
L’INAO lance un groupe de travail se penchant sur la possible révision de la densité minimale de 4 000 pieds de vigne par hectare ..
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Philippe Dessertenne succède à Christophe Juarez à la tête de Terroirs & Vignerons de Champagne
L’ancien directeur général du groupe Lorca prendra la suite de Christophe Juarez dès le début du mois de mars 2026. Son expérience ..
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1 million de bouteilles de crémants en 5 ans : objectif atteint pour le premier vigneron alsacien
Objectif atteint : le million de cols en 2025 pour la famille Ehrhart, partie de quasi rien en la matière et désormais en quête de raisins ..
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Château La Hourcade 2021, un rouge profond à déguster avec une viande grillée ou un poulet basquaise
Jau-Dignac-et-Loirac est au bout du bout de la presqu’île médocaine. C’est là qu’est venu ..
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Pays basque : « Le dérèglement climatique est la préoccupation de tous les vignerons »
Mattin Etcheverria n’a que 36 ans et six vendanges à son actif, mais comme un raisin prêt à cueillir, il dispose ..
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"On sentait qu'ils avaient l'idée de réduire leur consommation" : ce vin veut séduire les consommateurs avec seulement 6 degrés d'alcool
Alors que la filière viticole souffre d’une déconsommation, les producteurs de vin cherchent à se réinventer. En Dordogne, la coopérative ..
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Crise de la viticulture : 130 millions d’euros pour financer une nouvelle campagne d’arrachage des vignes
L’agence de l’État FranceAgriMer (qui dépend du ministère de l’Agriculture) vient de lancer une nouvelle ..
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À Wine Paris, tapis rouge pour le claret, le petit nouveau des vins de Bordeaux
Retour vers le futur. Le claret, ce vin bordelais si couru des Anglais au Moyen Âge, abandonné durant des siècles par le vignoble ..
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1ère manifestation viticole contre les réductions de contrats à Cognac : « d’autres maisons seront dénoncées pour leurs achats à prix cassés »
La goutte d’eau-de-vie qui fait déborder le vase de la colère viticole : le non-respect de contrats d’achat conduit l’Union ..
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