« Cépages résistants, ce n’est pas vendeur » Pour commercialiser les vins qui en sont issus, mieux vaut parler de leur goût et d’écologie
Pour vendre les cépages résistants aux consommateurs mieux vaut parler d’écologie, de respect de l’environnement et de leur ..
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Omar Sy « première brique » du redressement et du centre R&D de Petit Béret sur le sans alcool viticole
Acteur historique des jus de raisin et vins sans alcool, Fathi Benni s’associe à l’acteur préféré des Français, Omar Sy, pour ..
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Une table éphémère débarque chez Vins Pirard à Genappe : on a testé “La Vigne à Table”
Si le concept de table éphémère séduit de plus en plus ces dernières années, permettant aux clients de vivre une expérience culinaire ..
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Le folpel plus mélangeable en 2027 : « une catastrophe » pour le vignoble
En 2027 les antimildious contenant du folpel ne pourront plus être mélangés avec tout autre produit, suite à un changement de classement ..
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Cocktails de vins, vin à la pression… : les vignerons innovent pour contrer une consommation déclinante
« On n’a peut-être pas assez écouté la demande » Sommaire "On n’a peut-être pas assez écouté ..
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Vin. « Pour les étrangers, le nom de Bordeaux est toujours magique » : à Castillon, les ambitions du Château de Clotte
Direction les collines vallonnées de Castillon, proches de Saint-Émilion, où les jolis terroirs sont nombreux. Ils ont attiré ..
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En Languedoc, des vignerons passent au kombucha !
Marc anti-diabète Sommaire Marc anti-diabète Dans la famille des boissons sans alcool, place au kombucha, une boisson naturellement ..
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« Marché à deux vitesses » pour les vins Côtes de Gascogne
Concentré sur le blanc, le vin de pays gascon conserve un marché dynamique, grâce à ses profils premiums pour lesquels la demande ne faiblit ..
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Gaëtan Hawadier succède à Philippe Brel pour diriger Estandon et ses vins de Provence
Fin d’une époque pour la coopérative provençale avec le départ en fin d’année de son directeur général historique Philippe ..
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Quel vin boire avec des rouleaux de printemps ?
De Sancerre à l’Alsace Sommaire De Sancerre à l’Alsace Emblématiques de la cuisine vietnamienne, les rouleaux ..
Il y a 1 semaine