En Haute-Gironde, le Domaine Yves-Courpon, géré par la Ville de Cavignac, s’adapte à la crise viticole
Sous l’impulsion de la municipalité de Cavignac, le Domaine viticole Yves-Courpon, légué à la commune ..
Il y a 9 mois
Vins de Bordeaux. À Beychac-et-Caillau, les vignerons font leur marché de noël
Durant deux jours, ce week-end, le site de Planète Bordeaux à Beychac-et-Caillau se métamorphose en un marché ..
Il y a 9 mois
Mathieu Apffel, œnologue : « Nos vins laissent parler les cépages qui expriment le paysage où nous sommes »
L’œnologue Mathieu Apffel, à Paris, le 26 novembre 2024. JULIE BALAGUÉ POUR M LE MAGAZINE DU MONDE « Mon cépage favori, c’est ..
Il y a 9 mois
Pour les fêtes de fin d’année, 20 vins rouges à moins de 15 euros qui ont ravi nos dégustateurs
Vingt bouteilles de vin rouge abordables à partager pendant les fêtes de fin d’année Sommaire Vingt bouteilles ..
Il y a 9 mois
Champagne Fleur de Miraval : le rosé haut de gamme
Notre avis Sommaire Notre avis Trois cuvées emblématiques Fleur de Miraval en détail Vous connaissez Miraval, le rosé ..
Il y a 9 mois
En Champagne, nos quatre domaines coups de cœur
François Philipponnat, le « domaine dans le sang » François Philipponnat à Aÿ-Champagne (Marne), en janvier 2024. JEAN-CLAUDE AMEL ..
Il y a 9 mois
Accords de fêtes : la volaille en plat, par Matthias Marc
Ingrédients Sommaire Ingrédients Recette Le vin idéal Le mot du chef Après l’apéritif et l’entrée, ..
Il y a 9 mois
Champagne : les « blancs de noirs » sortent de l’ombre
Dans un supermarché de Coutances (Manche), le 18 août 2015. CHARLY TRIBALLEAU / AFP Quelque quatre bouteilles de champagne sur cinq ..
Il y a 9 mois
Grand entretien avec Angelo Gaja, créateur des grands vins du Piémont
Rencontre avec l’un des vignerons les plus réputés d’Italie, voire du monde ! Angelo Gaja est issu d’une famille espagnole qui s’est ..
Il y a 9 mois
Champagne demi-sec, brut, extra-brut… quelles différences ?
Champagne extra-brut, brut, demi-sec, doux… : quelles différences ? Sommaire Champagne extra-brut, brut, demi-sec, doux… : ..
Il y a 9 mois