"Moins 15% de barriques vendues en un an" : dans le sillage du vin, la tonnellerie peine
Tonneau sur internet Sommaire Tonneau sur internet Pour les fabricants, détenteurs d’un savoir-faire qu’ils comparent ..
Il y a 3 semaines
"Ne pas réduire le vin à un risque sanitaire" : plusieurs figures du monde du vin lancent un appel inédit à l’ONU
« Le vin incarne huit millénaires d’histoire humaine » Sommaire "Le vin incarne huit millénaires d’histoire ..
Il y a 3 semaines
690 € HT : la barrique discount qui s’achète en un clic, Twood
Le groupe Oeno lance exclusivement sur internet une nouvelle barrique en chêne français pour permettre l’élevage des vins rouges ..
Il y a 3 semaines
« 50 % de rendement en moins et jusqu’à 90 % certaines années » Pas de viticulture bio sans cuivre et c’est l’Anses qui le dit
L’Anses vient d’évaluer le coût de l’interdiction ou de la réduction de moitié de la dose autorisée de cuivre. De quoi ..
Il y a 3 semaines
La vendange autrichienne fait le plein malgré l’invasion d’insectes : Drosophila suzukii, Scaphoideus titanus…
Avec des volumes attendus en nette progression et une qualité jugée prometteuse, le millésime 2025 devrait redonner de l’élan ..
Il y a 3 semaines
3 outils gratuits qui facilitent la vigne : doses de semis, débit de chantier, comparaison d’itinéraires…
Ces 3 outils visent à simplifier le quotidien des vignerons en apportant des calculs rapides et fiables pour mieux organiser les travaux ..
Il y a 4 semaines
L’atelier des Chefs lance sa formation sommellerie
A la fois organisme de formation et centre de formation des apprentis, l’atelier des Chefs ouvre son offre au métier de la sommellerie, ..
Il y a 4 semaines
Le vigneron Jean-François Fruttero rempile à la présidence de la Caisse centrale de la MSA
Installé depuis 1997 sur l’exploitation familiale de Sadillac, en Dordogne, le vigneron poursuit son oeuvre à la tête de l’organisme ..
Il y a 4 semaines
Des vignes en toute sobriété : « Je souhaitais montrer que le raisin peut avoir d’autres vocations que la fermentation alcoolique »
A première vue, ce sont des vendanges tout à fait ordinaires : un lever aux aurores, le cliquetis des sécateurs, la pause casse-croûte ..
Il y a 4 semaines
Nombreux produits retirés, fortes restrictions pour ceux qui subsistent : le grand lessivage de l’Anses dans les cuivres utilisables sur vigne
L’Anses vient d’examiner 22 produits cupriques. Elle n’en réhomologue que deux avec tant de restrictions que ces fongicides ..
Il y a 4 semaines