Vins de Bordeaux. Le réemploi des bouteilles gagne doucement les campagnes
Au château Brethous à Camblanes (14 hectares en bio et biodynamie), la récupération est devenue un art de vivre. Les bouchons récoltés ..
Il y a 2 ans
Pourquoi ne trouve-t-on pas de vrais vins nature au supermarché ?
JOHANNE LICARD Parce que les vins nature qu’on y trouve sont souvent des « faux » Entrons directement dans le sujet par le point le plus ..
Il y a 2 ans
Ces signes qui trahissent un mauvais bar à vin
Si l’on est en droit d’attendre d’un établissement estampillé «bar à vin» qu’il soit à la hauteur de nos attentes, force est de constater ..
Il y a 2 ans
Portes ouvertes dans le vignoble des Graves : y aura-t-il du blanc sec pour tout le monde ?
Une technique comme une autre pour comprendre les nouvelles tendances de consommation des vins : demander aux visiteurs des journées portes ..
Il y a 2 ans
Des pesticides à la biodiversité retrouvée, une histoire des vins de Bordeaux
De l’ombre de la chimie à la lumière de la biodiversité retrouvée. Dans « Mort et Renaissance du vin de Bordeaux », le journaliste ..
Il y a 2 ans
Le vin bosnien, entre tradition et nouvelles technologies
Capricieuse A 77 ans, Grgo Vasilj observe le broyage des généreuses grappes bleu foncé de Blatina, tout juste cueillies ..
Il y a 2 ans
Crise dans le Bordelais : l’arrachage des vignes retardé
20% des viticulteurs de Gironde candidats à l’arrachage Le début de l’arrachage des vignes éligibles pourrait ..
Il y a 2 ans
Saint-Émilion : les Grands crus classés organisent leur première Fête des vendanges
L’Association des Grands crus classés de Saint-Émilion, qui fédère 55 des 71 propriétés distinguées par le classement de 2022, ..
Il y a 2 ans
Pesticides : « Je ne suis pas marié au glyphosate mais je suis dans une impasse technique », assure un viticulteur girondin
L’anonymat plutôt que d’être traité d’« empoisonneur ». Dans les vignes de l’Entre-deux-Mers, à une trentaine de kilomètres ..
Il y a 2 ans