Les dix bonnes résolutions de l’amateur de vins et de spiritueux pour 2024
Chaque changement d’année apporte son lot de résolutions. Et si, pour une fois, au lieu de vouloir dépasser ses limites, on se fixait ..
Quels vins servir avec un rôti de veau Orloff ?
Un vin blanc pour un veau Orloff Le veau Orloff est tout bonnement la version gourmande du classique rôti de veau au four. On ajoute ..
Que faire des vins ouverts la veille ?
Ne séchez plus devant une bouteille inachevée, et surtout ne la versez pas dans l’évier : il y a toujours quelque chose à faire avec ..
Les alambics surchauffent : la filière cognac aimerait distiller jusqu’au 10 avril 2024
La requête est exceptionnelle et inédite. Le 6 décembre 2023, le comité permanent du Bureau national interprofessionnel du cognac(BNIC) ..
Bordeaux Lune d’Argent 2021 du Clos des Lunes
Clos des LunesLune d’Argent 2021AOC BordeauxVin blancVin de Bordeaux Note : 91 /100Prix : 12 € Commentaire de dégustation ..
Château Carbonnieux dévoile un vin blanc sec monocépage 100% sémillon : la Cuvée 1741
DR L’histoire viticole de Carbonnieux a démarré il y a cinq siècle. »1741 est l’année du premier ..
Muscadet Sèvre et Maine sur lie Briords 2022 du Domaine de la Pépière
Domaine de la PépièreBriords 2022AOC Muscadet Sèvre et Maine sur lieVin blancVin de la Vallée de la Loire Note ..
Peut-on encore enrayer la baisse de consommation de vin ?
«Préserver l'avenir du vin en France » en partant à la reconquête des jeunes générations et de l'exportation : tel est l'objectif ..
Champagnes, vins : comment prévoir les bonnes quantités en fonction du nombre d'invités ?
À l’approche des fêtes, ceux à qui incombent la charge de recevoir s’interrogent. En matière de vins, la prévision ne s’improvise ..
Comment le vin blanc est-il devenu le vin préféré des français ?
Longtemps, on l’a accusé de donner mal à la tête. Aujourd’hui, porté par le succès du chardonnay, cépage phare de la Bourgogne ..