Peut-on encore enrayer la baisse de consommation de vin ?
«Préserver l'avenir du vin en France » en partant à la reconquête des jeunes générations et de l'exportation : tel est l'objectif ..
Il y a 2 ans
Champagnes, vins : comment prévoir les bonnes quantités en fonction du nombre d'invités ?
À l’approche des fêtes, ceux à qui incombent la charge de recevoir s’interrogent. En matière de vins, la prévision ne s’improvise ..
Il y a 2 ans
Comment le vin blanc est-il devenu le vin préféré des français ?
Longtemps, on l’a accusé de donner mal à la tête. Aujourd’hui, porté par le succès du chardonnay, cépage phare de la Bourgogne ..
Il y a 2 ans
Vin blanc ou bière : que mettre dans la choucroute ?
Mets traditionnel d’outre-Rhin très répandu en Alsace, la choucroute s’invite à table, sur le coin d’un mange-debout d’un marché ..
Il y a 2 ans
Cuvée Origine 2022, puissance et élégance
Le Château Maïme dévoile sa cuvée Origine 2022, un vin de grande finesse qui confirme la capacité de la Provence ..
Il y a 2 ans
Le guide complet pour bien accorder fromages et vins
Quelle couleur de vin avec le fromage ? Sommaire Quelle couleur de vin avec le fromage ? Constituer son plateau de fromages Fromages ..
Il y a 2 ans
Pourquoi je suis intolérant au vin rouge ?
Pour quelqu’un comme moi, qui fait du vin rouge depuis quelques générations, l’idée qu’un jour, je puisse en devenir intolérante ..
Il y a 2 ans
Bassin d’Arcachon : samedi, allons donc à Andernos pour déguster et danser à Cabanes en fête
Une fête quand il n’y en a nulle part ailleurs. Voilà l’idée de Cabanes en fête, qui se déroulera samedi prochain, le 2 décembre ..
Il y a 2 ans
Comment caractériser facilement un vin blanc – 28/11/2023
Comment caractériser facilement un vin blanc, avec un petit schéma ———— Voici une technique de dégustation simple ..
Il y a 2 ans
La Route de la Truffe de Bourgogne, un itinéraire épicurien
De Nuits-Saint-Georges à Leuglay, la Côte d’Or accueille la première route de la truffe de Bourgogne. Un parcours épicurien, semé ..
Il y a 2 ans