Vin du Languedoc : Le Mas de Mon Père, M Comme Je Suis ! 2017
Coup de cœur pour ce vin rouge du Languedoc doté de fins amers en finale : la cuvée M Comme Je Suis ! 2017 ..
La bouteille pour faire du vin rosé avec du blanc et du rouge
Vous pensez certainement, comme beaucoup de monde, que le vin rosé n’est pas un mélange de vin rouge et de vin blanc… ..
Vin du Beaujolais : Domaine des Marrans, cuvée Clos du Pavillon 2017
Coup de cœur pour ce vin rouge du Beaujolais au parfum suranné de violette : la cuvée Clos du Pavillon 2017 du domaine ..
Corona met du vin dans sa bière pour lancer la Coronavinus
Exclusif. Le brasseur mexicain prépare une aromatisation disruptive pour prendre sa revanche commerciale sur l’épidémie mondiale. ..
PROPULSER LE GOÛT ET LES SAVEURS EN BOUCHE
Il y a quelques semaines j'ai été approché, une fois encore, par une société soucieuse d'avoir ..
Accords – Vins et légumes nouveaux, le printemps est là (2)
En France, les accords mets et vins sont essentiellement structurés autour des plats à base de viande et de poisson. Les produits carnés ..
« Le seul vin rouge d’Orléans, c’est le pur gris meunier »
« Le Rouge et le Blanc » est une revue précieuse et précise destinée aux amateurs et aux professionnels du vin, animée par une équipe ..
Vin de Loire : Domaine de la Chevalerie, Bourgueil Chevalerie 2015
Coup de cœur pour ce vin rouge de Loire aux notes de framboise d’un grand raffinement : la cuvée Chevalerie 2015 ..
Leçon n°12 : Tout savoir sur les tanins
Posted on Mar 31, 2020 in Bien connaître le vin, Podcast, vidéo, interview | 0 comments Lorsque vous dégustez un vin rouge, vous ..
Leçon n°12 : Tout savoir sur les tanins
Lorsque vous dégustez un vin rouge, vous percevez immédiatement les tanins : ce sont eux qui vous assèchent la bouche. Je vais vous donner ..