Sur le principe des étoiles, le guide Michelin lance "les grappes" pour le vin : "donner plus de prestige pour se différencier"
C’est une nouveauté pour l’un des plus anciens et célèbres guides gastronomiques du monde. En 2026, le guide Michelin va répertorier ..
Il y a 4 semaines
"Je le fais pour sauver mon exploitation", des vignerons arrachent leurs pieds de vigne pour lutter contre la surproduction
L’État a annoncé, mardi 25 novembre, 130 millions d’euros pour l’arrachage de pieds de vigne. 4 000 euros à l’hectare. De quoi ..
Il y a 4 semaines
"Chaque millésime est un défi" : les vignerons bio inquiets face aux nouvelles restrictions concernant l’usage du cuivre
Le durcissement des conditions d’usage du cuivre décidé en juillet 2025 plonge une partie de la filière viticole dans l’incertitude. ..
Il y a 4 semaines
"C'est une langue universelle", comment le vin se réinvente pour séduire les jeunes consommateurs ?
La consommation d’alcool chez les jeunes de 18 à 25 ans est en nette diminution, avec un alcool particulièrement boudé : le vin. ..
Il y a 1 mois
"Il y a une inadéquation entre le volume de vin que l'on produit et sa consommation", pourquoi les vignerons vont devoir arracher des plants ?
Ce lundi 24 novembre, l’État a dévoilé un plan de sauvetage de la profession viticole. Une aide de 130 millions d’euros sera ..
Il y a 1 mois
"La vigne n'arrive pas à s'installer" : quand la remontée de sel met en danger des milliers d’hectares de terres agricoles
Dans la basse plaine de l’Aude, la remontée de sel fragilise les vignes et les terres agricoles. Sécheresse, manque d’eau douce et sols ..
Il y a 1 mois
Crise du vin : une enveloppe de 130 millions d'euros et un appel à l'aide européenne
Alors que s’ouvre mardi 25 novembre 2025 le salon international du vin Sitevi à Montpellier, la ministre de l’Agriculture arrive ..
Il y a 1 mois
"Si les annonces de l'Etat ne sont pas au rendez-vous, cela amènera à des choses que nous ne souhaitons pas", menace la filière viticole avant l'inauguration du salon SITEVI
Alors que la ministre de l’Agriculture est attendue mardi 25 novembre 2025 au SITEVI à Montpellier, la tension est à son comble dans ..
Il y a 1 mois
Que deviennent les vins de la grande vente aux enchères des Hospices de Beaune ?
La vente des Vins des Hospices de Beaune qui s’est tenue le week-end du 15 et 16 novembre a permis à 550 pièces de vin (fûts) de trouver ..
Il y a 1 mois
Une année "faible en quantité", mais "belle en qualité" : les célébrations du Beaujolais nouveau sont lancées !
La ville de Beaujeu (Rhône) a célébré l’arrivée du Beaujolais nouveau, cuvée 2025, dans la nuit de mercredi 19 au jeudi 20 novembre. ..
Il y a 1 mois