Le champagne est-il un vin comme les autres ?
Fort de son succès, le vin effervescent champenois est devenu une marque et son nom protégé par l’appellation Champagne en vient parfois ..
L'affaire Rodenstock : retour sur un scandale ayant ébranlé le monde du vin
À l’initiative d’une escroquerie sidérante, étrangement méconnue en France : Hardy Rodenstock a réussi pendant plus de vingt ans à tromper ..
Qu'est-ce que le Xérès, ce grand vin si sous-côté ?
Au sud de l’Andalousie, les vignerons de Jerez, cernés par les montagnes et bercés par l’océan, cultivent, à l’ombre d’une Alcazar ..
Quels sont les meilleurs accords vins-gibier ?
Le chef Jérôme Banctel et le sommelier Gaëtan Lacoste proposent un festival de saveurs d’automne à partir d’accords malins inattendus ..
Qu’est-ce-que le Vin de France et faut-il s’en méfier ?
Notamment distribué en grande surface, le vin produit hors appellation et commercialisé sans indication géographique pâtit d’une image ..
Fruit, feuille, racine, fleur : le calendrier lunaire a-t-il un impact sur le goût du vin ?
Sous des abords on ne peut plus poétiques, cette innocente question révèle à quel point le sujet fait débat au sein du petit monde ..
La véritable histoire du Beaujolais Nouveau
Du Beaujolais et Beaujolais-village en primeur, un vin jeune destiné à être consommé dans les mois suivant la récolte des raisins : telle ..
Que boire par temps pluvieux ?
Quand il fait un temps de canard, il est urgent de chasser toute morosité. Que boire pour conjurer le mauvais temps ? Voici quelques suggestions. ..
Comment bien tenir son verre : ces petits détails qui font la différence
Pour ne pas passer pour un cuistre, ni paraître trop novice, quelques règles de savoir-vivre s’imposent. Avec comme évidence de ne rien ..
Nos conseils pour ne plus jamais rater vos accords mets-vins
Inquiet à l’idée de trouver le bon accord et de commettre un impair ? Voici huit conseils pour ne plus jamais vous tromper et mettre ..