Champagne Lallier, quand l’océan recouvrait la région
Le Figaro Vin reçoit la maison Lallier, dignement représentée par son chef de caves, Dominique Demarville. Ce dernier nous ouvre les portes ..
Pourquoi trinque-t-on en se regardant dans les yeux ?
Tradition datant du Moyen-Âge, trinquer avec son verre avait toute une signification. Perpétué aujourd’hui par simple coutume ou véritable ..
La minute Champagne 2024 – Moët & Chandon
Dans cette minute Champagne, Moët & Chandon est mis à l’honneur. Ella Lister accueille Benoît Gouez, chef de caves de la prestigieuse ..
La minute Champagne 2024 de Drappier
Le Figaro Vin accueille Charline Drappier, héritière de la prestigieuse maison éponyme. Elle nous plonge dans l’histoire familiale ..
Des champagnes qui ne font pas grossir : mythe ou réalité ?
Produire des vins zéro dosage peut ouvrir la porte à des idées reçues pour les moins étonnantes. Entretien avec Charline Drappier, ..
Charles III, symphonie musicale… Constance Delaire se confie sur le champagne Laurent-Perrier
Constance Delaire, œnologue de la maison Laurent-Perrier et cinquième invitée de cette minute spéciale Champagne, témoigne de l’importance ..
La minute champagne de Laurent-Perrier 2024
Dans cette minute champagne, l’œnologue de la maison Laurent-Perrier, Constance Delaire, est l’invitée d’Ella Lister. À cette occasion, ..
Champagne Salon & Delamotte, les « derniers samouraïs » ?
Ella Lister reçoit Didier Depond, président des maisons de Champagne Delamotte et Salon depuis 1997. Ce dernier nous fait revivre l’odyssée ..
