«Le vin était un aliment et répondait à un besoin calorique»
«Le vin était un aliment et répondait à un besoin calorique», a expliqué Laurence Berlemont, agronome et œnologue.
Il y a 1 an
«Il faut garder cette ouverture d’esprit dans le monde du vin», raconte Antoine Pétrus
«Il faut garder cette ouverture d’esprit dans le monde du vin», a commenté Antoine Pétrus, sommelier Meilleur Ouvrier de France.
Il y a 1 an
«On considère maintenant plus le vin comme un accompagnement, on est plus dans la modération»
«On considère maintenant plus le vin comme un accompagnement, on est plus dans la modération», a commenté Yves Camdeborde, cuisinier ..
Il y a 1 an
«Notre viticulture ne peut pas vivre sans ses exportations»
«Notre viticulture ne peut pas vivre sans ses exportations», a déclaré Agnès Pannier-Runacher, la ministre déléguée auprès du ministre ..
Il y a 1 an
Escapade au domaine de l’Ile avec Nicolas Audebert
Sur l’île de Porquerolles, Nicolas Audebert nous emmène à la découverte des vins du domaine de l’Ile et des paysages majestueux ..
Il y a 1 an
L’arrachage et la replantation expliqués par le domaine de l’Ile
Pierre Etcheberry et Nicolas Audebert nous parlent du travail d’arrachage et de replantation, qui a été entrepris au domaine de l’Ile.
Il y a 1 an
Des bouteilles de Petrus utilisées pour faire de la sangria
Le faste de la destination est à la hauteur du scandale. Si l’on associait déjà la cité balnéaire aux soirées dignes de bacchanales ..
Il y a 1 an
Olivier Fayard, du château Sainte-Marguerite, était l’invité de la Grande Interview
Le château Sainte-Marguerite, propriété de la famille Fayard et de Pernod Ricard, vient d’acquérir les Terres de Ravel et ses 280 hectares ..
Il y a 1 an
L’art d’ouvrir une bouteille de champagne par Vitalie Taittinger
Vitalie Taittinger, présidente de la maison de champagne Taittinger, nous montre comment ouvrir une bouteille de champagne dans les règles ..
Il y a 1 an