Le Japon a plus d’un tour dans son saké
MARION POUJADE POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Il semblerait que le saké illustre parfaitement l’adage « nul n’est prophète en son pays ». ..
Alice Feiring, pour l’amour des crus nature
Alice Feiring. CAROLYN FONG/THE FEIRING LINE En cette fin d’été, alors qu’elle rentre seule dans son appartement new-yorkais de Downtown ..
La mondialisation heureuse selon Jancis Robinson : « Aujourd’hui, il y a des grands vins au Portugal ou en Grèce, d’excellents chardonnays en Belgique, sans parler des vins anglais »
La critique vin Jancis Robinson, en 2021. ELIZABETH CLANCY/J. ROBINSON L’affaire commence par une méprise de taille. Lorsqu’on a appris ..
Jeannie Cho Lee, la Hongkong star du vin français
Jeannie Cho Lee. ASIAN PALATE LTD Elle nous accueille dans un vaste appartement parisien situé quai d’Orsay, avec vue sur la Seine, à l’intérieur ..
La sélection lifestyle du « Monde » : des cachemires pop, des tabourets à tomber, un parfum sauvage…
Chaque samedi, recevez « Le Goût du Monde », notre newsletter gratuite et 100 % lifestyle. Une flamme de mousse et de matcha Bougie ..
A Chartres, le vin en majesté à l’hôtel Le Grand Monarque
Nicolas Duclos, sommelier à l’hôtel Le Grand Monarque, à Chartres, en décembre 2022. LAURENT SEMINEL Sur le plateau de la Beauce, ..
Danièle Thompson : « Je suis une amoureuse du vin, c’est mon péché mignon »
Danièle Thomson, chez elle, à Paris, le 28 août. RICHARD DUMAS POUR « LE MONDE » Scénariste et réalisatrice à succès, Danièle ..
Dans les vignobles corses, duel cordial entre cépages et terroirs
Lors des vendanges, à Patrimonio (Haute-Corse), en août 2022. PASCAL POCHARD-CASABIANCA/AFP « La Corse est un petit continent », ..
Le Centre de recherche viticole insulaire, mémoire vive du vignoble corse
Ne dites pas à Nathalie Uscidda que son travail consiste à préparer le vignoble corse aux enjeux du futur, tels que le réchauffement ..
Les foires aux vins fêtent 50 ans de succès
Cinquante ans que ça dure ! Un demi-siècle que septembre, pour l’amateur de vins, ne rime plus seulement avec vendanges, mais aussi ..