L’east india, une gourmandise d’une finesse remarquable
L’east india du Tout-Paris. SÉBASTIEN JENVRIN POUR M LEMAGAZINE DU MONDE On ne franchit pas tous les jours les portes d’un palace, ..
Les ambitions viticoles des Moulin-Houzé, propriétaires des Galeries Lafayette
Augustin et Laurène Belloy, membres de la famille Moulin-Houzé, au Château Beauregard, à Pomerol (Gironde), en juillet 2020. MICHAËL ..
Au château de Chambord, la renaissance d’un vignoble
Les vignes du château de Chambord, en août 2018. LÉONARD DE SERRES Pour gagner le château de Chambord (Loir-et-Cher), il faut d’abord ..
Dans le Val de Loire, entre raisins et châteaux
Les vignes du château de Chambord, en août 2018. LÉONARD DE SERRES Pour gagner le château de Chambord (Loir-et-Cher), il faut d’abord ..
Charline Vanhoenacker : « J’abuse du vin avec modération »
Charline Vanhoenacker, le 10 juin, à Paris. FRÉDÉRIC STUCIN POUR « LE MONDE » Les auditrices et auditeurs de France Inter connaissent ..
Redorer le blason des vins de Bordeaux
A l’occasion de l’édition 2022 de Bordeaux fête le vin, le 23 juin. CHRISTOPHE CORREY Durant la longue parenthèse due au Covid-19, ..
Pourquoi le Bordelais doit rétrécir
A l’occasion de l’édition 2022 de Bordeaux fête le vin, le 23 juin. CHRISTOPHE CORREY Durant la longue parenthèse due au Covid-19, ..
Le vignoble bordelais contraint à l’arrachage
Frédéric Arino, dans ses vignes de Pujols, dans la région de l’Entre-deux-Mers, en Gironde, le 21 juillet 2022. HERVÉ LEQUEUX / HANS ..
Malgré les incendies, le cru 2022 des vins de Bordeaux n’aura pas le goût de fumée
Les vins de Bordeaux issus des vignobles proches des incendies qui ont fait rage en Gironde cet été pourraient-ils avoir un goût de fumée ? ..
Visite de la cave de l’hôtel de ville de Bordeaux en compagnie du maire
Le maire écologiste de Bordeaux, Pierre Hurmic, dans la cave de l’hôtel de ville, le 29 août. THOMAS SANSON/MAIRIE DE BORDEAUX S’il ..