Bordeaux : objets olfactifs, sophrologie… l’expérience sensorielle de la Cité du vin est de retour et propose d’« explorer davantage nos ressentis »
Tout commence au clair de Lune. « Déposez vos bagages et laissez-vous porter », annonce d’emblée, de sa voix douce, la sommelière ..
Il y a 2 ans
PODCAST : « Les cavistes ont cessé de vendre les vins de Bordeaux car ils ne margent pas »
Depuis plusieurs millésimes, les grands vins partent trop chers des châteaux durant la semaine des primeurs… Et c’est là l’une ..
Il y a 2 ans
Vin : moins de feuilles, plus d’alcool, des arômes de fruits confits… quelles conséquences du réchauffement climatique sur le vignoble ?
Dans un monde qui se réchauffe, la géographie du vin pourrait être totalement chamboulée. Une étude menée par des chercheurs bordelais ..
Il y a 2 ans
W Platform veut convaincre le milieu viticole de recycler le CO2 fermentaire
C’est un marché de niche très technique, mais qui apporte une réelle innovation aux viticulteurs et qui a convaincu les investisseurs. ..
Il y a 2 ans
Bassin d’Arcachon : la « vigneronne du roi » Charles III était au Salon du vin du Lanton
Parmi les stands réunis au salon du vin et des saveurs Bassin en vignes, les 23 et 24 mars à Cassy, on pouvait rencontrer… la vigneronne ..
Il y a 2 ans
Mont-de-Marsan : la Cave du sommelier tente le pari gastronomique
Au milieu de verres et autres décanteurs, poêles et marmitons ont trouvé leur place dans l’arrière-boutique de la Cave du sommelier, ..
Il y a 2 ans
Vin : le changement climatique va chambouler la géographie du vin, souligne une étude
L’avenir est-il aux crus anglais ? Avec le changement climatique, certaines régions du monde risquent de ne plus pouvoir produire de vin de façon ..
Il y a 2 ans
Bizanos : les vignerons de Franqueville sont revenus de Charenton couverts d’or
Une nouvelle médaille complète le tableau d’honneur des vignerons de Franqueville. Ce n’est pas n’importe quelle médaille puisqu’elle ..
Il y a 2 ans
Cognac : de Salignac-sur-Charente (17) à New York, le pari de la Distillerie Thomas s’appelle Martingale
Au chapitre 42 des « Trois Mousquetaires », le roman d’Alexandre Duras, Athos dit à d’Artagnan : « Le temps, cher ami, le temps ..
Il y a 2 ans
À Bordeaux, un « wine dating » pour faire se rencontrer vignerons et acheteurs
Amarré au quai des Chartrons, le « Sicambre », l’un des navires des Bateaux bordelais, a certainement été le théâtre de nouvelles ..
Il y a 2 ans