2016, la finesse de Cairanne au sommet
Cairanne est désormais un cru à part de la Vallée du Rhône. Ce fût long, mais les vignerons et vigneronnes en ont profité pour peaufiner ..
Que vaut le film « Le goût du vin » ?
Que vaut le film « Le goût du vin » (« Uncorked » en V.O) disponible en ce moment sur Netflix ? L’avis d’Antoine Gerbelle.
Les champagnes parcellaires, vous y croyez ?
C’est la tendance forte du moment en Champagne chez les vignerons et même dans certaines grandes maisons : créer des cuvées issues ..
Objets du vin : Mylène, la tendre à cuir
Graphiste de formation, Mylène Pratt travaille le cuir à Paris. Elle coud des sacs sobres et habille les carnets de dégustation. Rencontre ..
Confinement : comment trouver du vin près de chez soi ?
Difficile de trouver du vin (de qualité) près de chez soi en période de confinement… Antoine Gerbelle fait le point sur la question.
Carton plein pour la Cité du Vin
Sortir à Bordeaux – Après trois ans de pleine activité, analyse du succès phénoménale de La Cité du Vin. Avec Sylvie Cazes, ..
Déconfinons nos bordeaux (et gardons espoir) !
Le confinement est sans doute le moment pour sortir de sa cave quelques bouteilles de Bordeaux. L’occasion de prendre la tendance du « Bordeaux ..
Oh la vache! Des herbivores en liberté dans les vignes
Référence du vin naturel languedocien, le sage Didier Barral lâche l’hiver des vaches dans ses vignes de Faugères. Expérience ..
Le Bag in Box, bon contenant du confinement ?
En période de confinement, le fameux BIB, ou Bag in box, peut-être un contenant intéressant. On fait le point avec Antoine Gerbelle.
Quel est le juste prix du vin dans un restaurant (par Yves Camdeborde) ?
Question de la rédaction : Quel est le juste prix du vin dans un restaurant ? Réponse par Yves Camdeborde : « C’est quand le client ..