Les vins blancs du Luberon, une couleur qui monte
Ses blancs frais et aromatiques ont le vent en poupe ! L’appellation Luberon, avec son terroir calcaire, d’altitude, et sa large ..
La dégustation à l’aveugle
Parfois mystérieuse, toujours surprenante, la dégustation à l’aveugle est un exercice complexe, qui permet de déguster un vin en toute ..
Tout savoir sur le mildiou
D’origine américaine, tout comme le phylloxéra, le mildiou est apparu en France dans les années 1880. Ses dégâts sont variables selon ..
Le Viognier, un cépage à la personnalité exubérante
Bien connu des amateurs de vins aromatiques, le Viognier s’est forgé une solide réputation à travers le monde. De la France à l’Australie, ..
Crise viticole, comment les vigneronnes et vignerons peuvent-ils se réinventer ?
La colère gronde dans le monde agricole. Changement climatique, charges qui s’envolent, prix de vente en baisse, diminution de la consommation, ..
Pourquoi le vin et la philosophie font-ils si bon ménage ?
Comment un verre de vin peut-il nous faire entrer en relation avec le sensible ? Comment les philosophes l’évoquent-ils pour relier ..
L'importance de la température sur la dégustation : démonstration avec les Côtes-du-Rhône
Maillon final et pourtant souvent maillon faible : la température de service est LA condition pour une dégustation optimale du vin.L’appellation ..
Tout savoir sur l’oïdium
L’oïdium n’est pas une maladie spécifique à la vigne. Les roses par exemple y sont encore plus sensibles. C’est la raison pour ..
Le Sémillon, puissance et rondeur du Sud-Ouest
Les amateurs de vins liquoreux le savent, il existe un cépage originaire de Gironde qui confère à leurs cuvées favorites toute leur ..
Comment faire un vin à moins de 6 euros ?
Dans un contexte économique où les fins de mois sont difficiles, les cuvées à petits prix peuvent tirer leur épingle du jeu. Il est alors ..