La Muscadelle, l’or caché du Sud-Ouest
Souvent dans l’ombre du Sauvignon Blanc et du Sémillon, la Muscadelle a pourtant plus d’une corde à son arc. Découvrez un cépage ..
3 minutes pour le comprendre le malbec
Où est cultivé le malbec en France ? Sommaire Où est cultivé le malbec en France ? Le malbec dans d’autres ..
Les multiples facettes du Chenin
Partez à la découverte d’un cépage emblématique de la Loire qui a réussi à s’étendre jusqu’aux vignobles de l’Afrique du Sud. ..
« On a poussé les curseurs au maximum » : au château Les Monderys en Bergeracois, la belle aventure d’un nouveau domaine
Il avait creusé la roche pendant dix ans pour créer un insoupçonnable chai d’élevage sous les vignes familiales ..
Eaux-de-vie de vin : elles remettent au goût du jours des cépages oubliés
Le retour en grâce du colombard, du montils ou du baco Sommaire Le retour en grâce du colombard, du montils ou du baco Pourquoi ..
La production mondiale de vin au plus bas depuis 60 ans
La consommation mondiale de vin au plus bas depuis 1996 Sommaire La consommation mondiale de vin au plus bas depuis 1996 La surface consacrée ..
Italie : un restaurant offre une bouteille de vin aux clients qui se passent de leur téléphone
9 clients sur 10 relèvent le défi Sommaire 9 clients sur 10 relèvent le défi À l’heure du tout ..
Afrique du Sud : redessiner le vignoble pour résister au réchauffement
« Gageure » Sommaire "Gageure" « Avant les vignes étaient plantées par blocs carrés », raconte à ..
Vu d’ailleurs : Jamie Goode, une voix à suivre
Un nouvel ouvrage pour saisir les enjeux contemporains de la viticulture Son nom ne dira sans doute rien à beaucoup, et pourtant ..
Focus cépage : la Roussanne, l’élégance par excellence
Elle a la sensibilité d’une virtuose. Elle possède ce brin de génie qui, si les conditions sont réunies, compose une symphonie. Focus ..