Fraîcheur d’un vin : qu’est-ce que c’est et qu’est-ce qui la détermine ?
La fraîcheur « tonique » Les dégustateurs accordent une grande importance à la fraîcheur d’un vin, une dimension ..
Champagne et crémant : vins différents ?
Vous êtes-vous déjà posé cette fameuse question sans avoir osé la demander ? D’Or et de vins s’occupe de vous répondre afin d’éclaircir ..
Millésime Bio : nos vins pépites de l’édition 2023
20 % du vignoble national L’avenir du vin est-il bio ? Ce qui pouvait passer pour la chimère d’une poignée ..
Alsace Muscat 2019 du Domaine Specht
Domaine Specht2019AOC MuscatVin blancVin d’Alsace Note : 90/100Prix : 8,10 € Commentaire de dégustation : Muscat doté ..
Après Bordeaux, Bernard Magrez lance en Alsace un deuxième incubateur de start-ups dédié au vin
Deux ans après l’ouverture, au relais du château Pape Clément, à Léognan, près de Bordeaux, du premier incubateur de start-up dédié ..
Alsace Grand Cru Persephone 2020 de la Famille Hebinger
Famille HebingerPersephone 2020AOC Alsace Grand CruVin blanc de macérationVin d’Alsace Note : 93/100Prix : 28 € Commentaire ..
Le prix de l’innovation : EcoVitiSol, à Dijon
Il y a des études scientifiques qui marquent par leur ambition, leur audace et la pertinence de leurs résultats. C’est ..
Quelle bouteille de vin offrir à Noël ?
Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et vous souhaitez marquer le coup auprès de l’un de vos proches amateur de vin ? D’Or ..
Nouvelle campagne promotionnelle d’Alsace : responsabilité d’abord
L’interprofession des vins d’Alsace lance une campagne d’affichage originale, qui prône habilement la modération. Cette initiative ..
Episode 61: Domaine Loew à Westhoffen (67) – 03/01/2023
Rencontre avec Etienne Loew, dans la cité médiévale de Westhoffen Avec lui nous avons parlé de Lieux dit, de moutons, de bienveillance, ..