Champagne Alexandre Bonnet : prince des Riceys
Dans le groupe Lanson BCC, le Domaine « Alexandre Bonnet » constitué de 47 hectares aux Riceys est un peu à part avec une philosophie ..
Les alcools tous azimuts de Moutard
De la Champagne à la Bourgogne, la maison familiale produit une multitude de vins et spiritueux. Un modèle hors norme. Marc, ratafia, ..
Cépages insolites : notre sélection de 10 cuvées étonnantes à savourer d’urgence
Quels sont les vins les plus originaux ? Porteurs de goûts uniques, témoins d’un patrimoine irremplaçable, ces cépages rares offrent ..
Damien Champy, ce passionné de vin est un patron de coop de grand talent
J’ai déjeuné souvent avec Damien Champy. En plus de découvrir ou confirmer ses derniers tirages des beaux champagnes Le Brun ..
[Bordeaux Tasting] Moutard : l’Aube d’une Champagne nouvelle
Vous aimez les maisons vigneronnes et la Champagne un peu bourguignonne où on travaille le roi des bulles d’abord comme un vin ? Vous ..
L’Avent du Vin #6 : Le clos du Château de Bligny : l’âme d’un chasseur
Terre de Vins vous transporte en Champagne pour cette 6e idée cadeau autour du vin. Lorsque votre beau-frère part à la chasse, il emmène ..
Les 5 Cuvées coups de cœur d’Estelle Touzet, première femme Cheffe Sommelière au monde d’un restaurant triplement étoilé de Palace
Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur ..
Nos itinéraires de l’été #33 : Champagne, l’héritage bourguignon
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées ..
En Bourgogne et ailleurs, marcs et fines ressortent du bois
Autant consommés que le cognac il y a un siècle, les marcs, fines et ratafias avaient quasiment disparus des rayons des cavistes. Ils font ..
Gelées : en Champagne, l'année sera pauvre en chardonnay
Ce sont surtout les chardonnays qui ont été sinistrés par les gelées, et plus particulièrement dans l’Aube. A Montgueux, où ce cépage ..