Bientôt la fin du goût de bouchon ?
A l’ouverture tant attendue d’une bouteille de vin, son propriétaire peut vite déchanter. Et pour cause, c’est le défaut des vins ..
La cave de la mère Germaine investit le boulevard Saint-Germain à Paris
Seconde cave ouverte par Isabelle Strasser et son mari, cet établissement devrait rapidement occuper une place de choix dans le paysage ..
Le gin haute-couture d’Anne-Sophie Pic
Après Alain Ducasse et sa collaboration avec la vodka Grey Goose, c’est en plein confinement du printemps dernier que la cheffe triplement ..
Hemel op aarde: funfacts
Wie weleens in de wijnstreek Hemel-en-Aarde in Zuid-Afrika is geweest, weet hoe paradijselijk het daar is. Carolyn Finlayson en Jean-Claude ..
Vin : l’Angleterre, nouveau « concurrent » de la France ?
« Ici, on produit du vin pétillant anglais », insiste Kristin Syltevik, propriétaire du vignoble Oxney Organic Estate basé sur la frontière ..
1070e émission – Kieran Ferragu, Pierre Fischer et Naguib Boudjellal – 09/01/2022
DIMANCHE 09 JANVIER 2022 Kieran Ferragu et Pierre Fischer Après différentes expériences dans le monde du vin et de nombreux voyages ..
Pic Saint-Loup : Uma, nouveau domaine, grandes ambitions
Racheté l’été dernier par Emmanuel Clausel, ancien promoteur immobilier, le domaine de Valcyre, à Valflaunès, en Pic Saint-Loup, change ..
1067e émission – Camille Lanyou et Anne-Laure Sicard – 01/01/2022
SAMEDI 01 JANVIER 2022 Camille Lanyou Camille obtient son diplôme national d’œnologue à Toulouse en 2012 puis elle part travailler ..
1065e émission – Vincent Fleith et Philippe Cabrel – 25/12/2021
SAMEDI 25 DECEMBRE 2021 Vincent Fleith Alsacien pure souche, il est la 11ème génération de vignerons sur le domaine. En effet, l’histoire ..
[ENTRETIEN] Erik Orsenna : « le vin pourrait être l’autre mot de l’amitié »
Lauréat du Prix Goncourt 1988 pour son roman « L’exposition coloniale », l’écrivain et académicien* Erik Orsenna est un grand ..