Meilleur sommelier d’Europe et Afrique : Benjamin Roffet privé de demi-finale
Le sommelier français n’a pas réussi à s’extirper de la première étape du concours. Au total dix candidats vont disputer ..
Vin liquoreux, vin doux naturel : un peu de douceur dans ce monde de brut
DAVID ADRIEN Vin liquoreux Son nom est une définition, ni plus ni moins. Un peu sec, pour un vin si doux. Mais l’adjectif est tendre, ..
Nouvelles désescalades transatlantiques au bénéfice des vins et spiritueux
Si les négociations entre Europe et États-Unis se poursuivent, difficilement, sur la taxe Airbus, celles sur la taxation des services ..
La production européenne de vin 2021 supérieure à celle de 2017 sauf en France
L’Europe enregistre une forte baisse de sa production vitivinicole d’après les estimations de Bruxelles, qui souligne l’instabilité ..
Les vins d’Alsace affichent leurs grandes ambitions exportatrices
Interpofession et CCI allient leurs moyens pour satisfaire la grande ambition exportatrice des vins d'Alsace. Arriver à vendre plus de la moitié ..
« Si nous narrivons pas à vendre du vin dAlsace partout dans le monde, nous sommes des manchots ! »
Interpofession et CCI allient leurs moyens pour satisfaire la grande ambition exportatrice des vins d'Alsace. Arriver à vendre plus de la moitié ..
Vendanges 2021 : la Maison Charles Heidsieck ouvre ses portes
Le 24 septembre prochain, le domaine champenois Charles Heidsieck, habituellement fermé aux visiteurs, invite le public à venir vendanger ..
Le rosé de Bordeaux se cherche une place au soleil
« Aucun vignoble ne triomphe sur deux couleurs. » Quelques anciens aiment répéter cette réalité viticole. Le blanc en Alsace ou dans ..
Le boom des spiritueux sans alcool
Pour les femmes enceintes et tous ceux qui ont envie d’un verre sans ivresse, les spiritueux sans alcool répondent présent. Chaque année, ..
Avec la coriandre, place aux vins blancs terpéniques
Sauvignon de Loire ou d’Autriche Consommée dans le monde entier, la coriandre fraîche parfume les préparations ..