1065e émission – Vincent Fleith et Philippe Cabrel – 25/12/2021
SAMEDI 25 DECEMBRE 2021 Vincent Fleith Alsacien pure souche, il est la 11ème génération de vignerons sur le domaine. En effet, l’histoire ..
Il y a 4 ans
BBQ Master – Accords Chefs & Sommelier #1
La cheffe Emeline Aubry nous présente son plat idéal de BBQ Master pour une entrée de Noël : le pâté en croûte ! Quels accords faire ..
Il y a 4 ans
1055e émission – Christophe Lanson et Edouard Braastad – 20/11/2021
SAMEDI 20 NOVEMBRE 2021 Christophe Lanson Christophe a commencé par suivre une formation de polytechnicien puis a travaillé dans la finance ..
Il y a 4 ans
Beaujolais Nouveau 2021, mention assez bien
Nous en avons déguster une cinquantaine. A vrai dire, pas une année géniale mais avec de jolie canons frais. Découvrez nos quatre coups ..
Il y a 4 ans
Mee Godard, Morgon nouvelle vague
Mee Godard s’est installée en Beaujolais seule, sur cinq hectares, en 2013. Ce n’est pas du cinéma. Pour faire ses gamays ..
Il y a 4 ans
#81 – Biodynamie: Place Au Débat! – 09/11/2021
La Deuxième partie de notre mini-cycle consacré à la biodynamie. Nous échangeons à présent avec Ophélie Neimann , journaliste en charge ..
Il y a 4 ans
La Chaize retrouve son trône
Après 2 ans de travaux, la plus vaste propriété du Beaujolais s’ouvre au public (sur réservation). L’occasion d’évoquer ..
Il y a 5 ans
Chateau de La Chaize (Beaujolais), la grande dégustation 2018
Analyse de 4 cuvées de cette majestueuse propriété, en plein renaissance, dont les 140 hectares sont en bio. De l’assemblage du Brouilly, ..
Il y a 5 ans
Coup de foudre en Beaujolais
1ère partie de la redécouverte du Château de la Chaize, historique et majeure propriété de Brouilly, en totale renaissance. Débutons ..
Il y a 5 ans
993e émission – Marie Champart et Cyril Chirouz – 21/02/2021
Marie Champart est responsable de salle et chef sommelière au restaurant Tempero à Paris. Après un cursus de 5 ans d’histoire de l’art, ..
Il y a 5 ans