Série – Entreprises familiales : la fromagerie Remillet est la dernière à produire du Langres au lait cru
Genevrières, en Haute-Marne, est un petit village, dans le sud-est du département. Le G.A.E.C. des Barraques, c’est une ferme de 450 hectares, ..
Foncalieu décline en 10 nouvelles étiquettes ses cuvées bio et HVE
L’union de coopératives audoises, lancent plusieurs nouvelles gammes bio à destination de ses marchés France et export. Avec un marketing ..
Les 5 finalistes du Prix PFV enfin dévoilés
La prestigieuse association viticole Primum Familiae Vini (PFV) vient d’annoncer les noms des 5 entreprises familiales finalistes de la compétition ..
Millésime Bio ferme son salon digital pour le rouvrir en mars 2021
Pour son premier évènement numérique, l'association organisatrice tire un bilan très positif. La poussant à une prolongation pour ..
Champagne : le vrai bilan de l’année 2020
Le Comité Champagne vient de donner les premières estimations des ventes de l’année 2020, un bilan moins catastrophique que prévu, ..
Avec la crise du Covid-19, les expéditions de champagne chutent de 18% en 2020
« C’est une année noire », selon Jean-Marie Barillère, co-président du comité Champagne et président de l’Union des Maisons ..
Covid-19 : les expéditions de Champagne en forte baisse en 2020, "-18%, c'est une année noire"
Les chiffres étaient très attendus en cette année 2020 si particulière. Ce n’est pas une surprise, les statistiques de l’interprofession ..
J-19 : et si j’optais pour un cadeau original cette fois-ci ?
À 19 jours de la Saint-Valentin vous êtes déçu de ne pas pouvoir l’emmener au restaurant ? Vous vous demander depuis quelques jours ..
Le Michelin fait l’éloge des vins naturels
À 30 ans, la propriétaire de Pure & V, à Nice, avec sa proposition de jus 100 % nature, a été désignée sommelier de l’année. ..
Michelin conquis par Vanessa Massé, sommelière très nature !
Vanessa Massé décroche le prix de la sommellerie. Une femme passionnée qui dirige son restaurant étoilé et ne propose que des « vins ..