Le vin idéal pour un shepherd’s pie
Introduction à l’accord entre vins et shepherd’s pie Le shepherd’s pie, ce plat traditionnel britannique composé de viande ..
Il y a 1 semaine
Le vin ne veut pas des taxes votées à l’Assemblée : « on ne remplit pas les caisses de l’État : on vide les villages »
Qu’elles viennent de France ou de Trump, le vin ne veut pas de taxes plaide Samuel Montgermont, le président de Vin & Société ..
Il y a 1 semaine
Un crémant très premium à 220 € et 20 ans d’élevage
A l’occasion de ses 140 ans, la maison saumuroise Langlois lance un magnum de Crémant de Loire positionné au prix marquant de 220 €. ..
Il y a 1 semaine
Cette appellation viticole simplifie son nom
La petite appellation ligérienne qui attendait une évolution de son nom depuis 2017 vient de voir aboutir le long processus de validation ..
Il y a 1 semaine
Reprise collective d’un vignoble bio en Charente-Maritime
Le domaine Pique Russe d’Yves Lageat est repris par des néovignerons ouvrant l’aventure à d’autres « compagnons de route » ..
Il y a 1 semaine
« PestiRiv n’est pas un sujet avec nos riverains. Ils sont davantage préoccupés par les feuilles qui tombent dans leur piscine »
La publication, en septembre dernier, de l’étude PestiRiv sur l’exposition des riverains aux produits phytosanitaires laissait ..
Il y a 1 semaine
« Après la canicule d’août, les raisins ont flétri et n’ont donné aucun jus » La faible récolte s’ajoute aux difficultés commerciales
Canicule et sécheresse ont provoqué de petites récoltes dans le sud de la France. Une difficulté qui s’ajoute à celles, tout ..
Il y a 2 semaines
Les vins bordelais à l’assaut de Bordeaux : « il y a de moins en moins de liens entre la campagne et la ville »
Nécessité fait loi. Face à la crise viticole, les initiatives collectives se multiplient dans la filière bordelaise pour toucher les consommateurs ..
Il y a 2 semaines
Tendances aux enchères : quels vins vont acheter les amateurs en fin d’année ?
Comment se comporte le marché des grands crus à l’approche de la fin de l’année : est-ce le moment d’acheter ? Ou à l’inverse, ..
Il y a 2 semaines
La quête continue pour la direction de l’interprofession des vins de Bordeaux
La perle rare n’a pas encore été trouvée, et gardée, par le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux qui poursuit sa quête ..
Il y a 2 semaines