Blaye Côtes de Bordeaux : après les craintes de l’été, l’optimisme est de rigueur
Les vendanges ne sont pas encore totalement achevées du côté de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, « notamment en ce qui concerne ..
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Château Bas Le Temple 2020, puissance et gourmandise
Sur le fruit mûr à point et les épices, ce Château Bas Le Temple 2020 est une pure gourmandise qui laisse un très ..
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Viticulture et négoce : les cinq défis de la filière cognac face à la nature et à l’économie
Les Charentais ont lu Sénèque. Au pays du cognac, les 4 300 viticulteurs et 260 négociants savent que « l’adversité enseigne ..
Il y a 2 ans
Lalande-de-Pomerol 2019 du Domaine du Grand Ormeau
Domaine du Grand Ormeau2019AOC Lalande-de-PomerolVin rougeVin de Bordeaux Note : 91/100Prix : 14,80 € Commentaire de dégustation ..
Il y a 2 ans
Viticulture : le vignoble bordelais se met à l’hybride
Une nouvelle ère s’ouvre pour le vignoble bordelais, lequel s’entiche du vidoc, du floréal ou du souvignier gris. Si leur culture ..
Il y a 2 ans
Vins de Bordeaux : des cépages résistants à la typicité bordelaise se préparent
Le projet New Wine ambitionne de créer de nouveaux cépages résistants les plus proches des cépages actuels typiques du Bordelais. Financée ..
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Charles Pépin, philosophe qui chante le «pouvoir de réminiscence du vin»
Dans Vivre avec son passé, le philosophe Charles Pépin consacre plusieurs pages à son amour pour les crus de Bourgogne. L’occasion ..
Il y a 2 ans
Bourgogne : les cuveries partagées pèsent sur les prix
Prix à la hausse Nom : Wine Studio – Les Pépites. Capacité : 500 pièces de 228 litres. Localisation : Chassagne-Montrachet. ..
Il y a 2 ans
Saint-Émilion : « En réalité, cela ne change rien pour nous », au château Figeac, les vendanges ont débuté comme d’habitude
Au château Figeac, premier grand cru classé A de Saint-Émilion depuis septembre 2022, les vendanges ont débuté mercredi 6 septembre. ..
Il y a 2 ans
Vins de Bordeaux. La vie en rouge de l’ancien Bleu Rémi Lamerat
Crampons au placard, bottes aux pieds, Rémi Lamerat s’active au-dessus des cuves, dans son chai flambant neuf du domaine Grand jour, ..
Il y a 2 ans