1243e émission – Nicolas Gonnin et Jeanne Fabre – 25/11/2023
SAMEDI 25 NOVEMBRE 2023 Nicolas Gonnin – Vignoble du RAB (Val de Loire) Ancien conducteur de trains SNCF à Paris Austerlitz, c’est ..
Il y a 2 ans
Quels vins et bières boire sur un plat de moules-frites ?
Quelles bières avec le moules-frites ? Si la moule se consomme depuis la Rome antique, on ne sait pas vraiment si la frite est une histoire ..
Il y a 2 ans
Que boire avec des œufs ? #2
Au plat, mollets ou encore recouverts de sauce hollandaise… On adore manger les œufs sous toutes les formes ! Et si nous avons déjà ..
Il y a 2 ans
Chez le caviste Dock du vin, « on compte sur les fêtes pour relancer les affaires »
À Dock du vin, on a le sens de l’humour. En arrivant au magasin situé à Mérignac, dans une vaste zone commerciale et d’habitations ..
Il y a 2 ans
Vins de Bordeaux : Jean-Marie Cardebat, l’économiste qui pense que l’arrachage du vignoble est une erreur
Vous avez fait une intervention controversée devant la filière vin, affirmant qu’il n’y a pas de surproduction alors qu’on se prépare ..
Il y a 2 ans
Quel vin boire avec des endives ?
Avec l’endive, choisissez le chenin Le premier réflexe de l’amateur, dans le cas d’un accord avec l’endive, ..
Il y a 2 ans
Vins de Bordeaux : candidat à l’arrachage, il va « tourner la page » de la viticulture pour la bière
L’histoire de sa famille suit dans les grandes lignes l’évolution contemporaine de la viticulture girondine. Les vignes et les vaches ..
Il y a 2 ans
Pour attirer les jeunes, les producteurs gardois lancent leur marque de bulles
Un cahier des charges en cours d’élaboration Les producteurs gardois de vins IGP (indication géographique protégée) ..
Il y a 2 ans
Episode 71: Brasserie Du Grillen à Colmar – 13/11/2023
La Brasserie du Grillen propose des bières artisanales, biologiques et locales, élaborées avec des ingrédients de qualité, comme le malt ..
Il y a 2 ans
De zoete kant van Roussillon
De Zuid-Franse wijngebieden Languedoc en de Roussillon worden officieel in één naam genoemd. Het eerste gebied krijgt veel credits als zijnde ..
Il y a 2 ans