Accords mets et vins : quel vin boire avec du poisson ?
Quel vin boire avec des coquillages et des crustacés ? Le vin blanc a souvent eu l’avantage lorsqu’il s’est agi d’accompagner ..
Il y a 3 ans
(F)EAT by Hennessy V.S. : restaurant éphémère parisien pour foodistas et amateurs de cognac
La célèbre maison cognaçaise Hennessy fait bouger les codes en s’associant au talentueux chef Xavier Pincemin dans un lieu très éphémère ..
Il y a 3 ans
Les finalistes du concours du meilleur sommelier de France 2022 sont …
Ce lundi 19 septembre 2022, les 6 demi finalistes passaient les épreuves à l’école Vatel de Bordeaux en vue des qualifications pour ..
Il y a 3 ans
La brasserie des voirons à Lucinges (74) – 20/09/2022
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Il y a 3 ans
Vin : « Il n’y a aucune fatalité à la baisse des ventes de bordeaux », estime le fondateur de V&B
« Un affectif populaire » et « une addiction aux relations sociales ». Voilà deux traits de caractère que Jean-Pierre Derouet ..
Il y a 3 ans
Le negroni est-il le nouvel amer à boire ?
ANDRANE DE BARRY Le spritz : trop vu, trop bu. Avec sa robe rouge rubis et son amertume intense, le negroni semble lui avoir damé le pion ..
Il y a 3 ans
Complètement vin-vin, la nouvelle cave à vin dans le quartier des halles de Pau
Directeur artistique dans la publicité, Dominique Paulin décide de changer de voie en 2014. Ayant comme "Passion personnelle manger ..
Il y a 3 ans
Vendanges en Belgique : «superbe année» mais craintes pour l'avenir
En Belgique, les vendangeurs assistent au spectacle d'une «superbe année» pour le raisin. Pourtant, les conditions idéales connues ..
Il y a 3 ans
Optimus 2021, la cuvée confidentielle orange de Lastours
Ni blanc, ni rosé, Optimus 2021 est un vin orange, un 100% Roussanne Bio aux notes florales et confites. Un vin minéral et frais ..
Il y a 3 ans
La « cuvée du patron », c’est bel et bien fini !
Depuis fin juillet, il n’est plus possible de proposer des vins, dans quelque contenant que ce soit, sans en préciser l’origine auprès ..
Il y a 3 ans