Abel Lorton : La Saintonge retrouvée
C’est dans le XVIIIe siècle que la famille Guiberteau est allée puiser pour produire aujourd’hui en Charente-Maritime de la counoise, ..
Laurent Jayne, de Bandol à la vallée du Rhône
Après Cassis et Bandol, l’œnologue Laurent Jayne arrive à la direction technique des Vignobles Perrin du sud de la Vallée du Rhône ..
[Costières de Nîme] Château Beaubois se lance dans le réemploi du verre
En pleine pénurie de verre et d’explosion des prix qui font craindre le pire pour la filière, certains domaines se lancent dans le réemploi ..
[Costières de Nîmes] Château Beaubois se lance dans le réemploi du verre
En pleine pénurie de verre et d’explosion des prix qui font craindre le pire pour la filière, certains domaines se lancent dans le réemploi ..
Qanopée : La serre du futur pour unir Champagne, Bourgogne et Beaujolais
Les trois vignobles comptent sécuriser leur approvisionnement en pieds de vigne grâce à un lieu de « pré-multiplication », ..
Des associations demandent au Conseil d’Etat l’interdiction du label HVE
Un nouveau référentiel pas assez exigeant « Le label HVE trompe le consommateur, la justice doit l’interdire ! », ..
Le vignoble, exemple de résilience climatique ?
Richard Planas, directeur des domaines Gérard Bertrand, et Arnaud Warnery, directeur technique du Château de Panéry, dans le Gard, débattaient ..
[Entretien] Le champagne Ayala réinvente sa gamme
Le champagne Ayala réinvente sa gamme tant sur la forme que sur le contenu. Le fruit d’un long travail débuté voici dix ans et sur lequel ..
Le Récap’ de La RVF : le résumé de l’actu vin des sept derniers jours
Provence : Stéphane Courbit, les Sarkozy et la famille Prats rachètent le château Beaulieu et le domaine de Cantarelle ..
1170e émission – David Mimoun et César Deriux – 22/01/2023
DIMANCHE 222 JANVIER 2023 David Mimoun – Spiritueux Vivant L’histoire des spiritueux Vivant naît de la rencontre entre David et Jean ..