La sommelière Pascaline Lepeltier : « Le vin est fondamentalement politique »
La Française Pascaline Lepeltier au restaurant Chambers, à New York, le 4 décembre. La sommelière y conseille d’abord des vins qui reflètent ..
Il y a 3 ans
1158e émission – Matthieu Arroyo, Guillaume et Baptiste Frey – 11/12/2022
DIMANCHE 11 DÉCEMBRE 2022 Matthieu Arroyo – Château d’Arche C’est après de nombreuses expériences dans de prestigieuses ..
Il y a 3 ans
[Bordeaux Tasting] Riedel, en quatre verres et trois vins
Le temps d’une master class, Anastasia Semanova, responsable marketing et communication de la maison de verrerie autrichienne, a fait ..
Il y a 3 ans
[Bordeaux Tasting] Veuve Clicquot, l’idylle champagne/pinot noir
La célèbre maison, propriété de LVMH, se distingue en Champagne par la proportion de pinot noir accordée à ses cuvées. L’objet ..
Il y a 3 ans
[Bordeaux Tasting] Une salle dédiée aux vignobles engagés
Bio, HVE, Terra Vitis, Zéro résidus de pesticides… Le salon Bordeaux Tasting, les 10 et 11 décembre, fait la part belle aux engagements ..
Il y a 3 ans
[Bordeaux Tasting] Les winemakers font voyager
Pendant Bordeaux Tasting, deux stands de « winemakers » permettent aux visiteurs de découvrir toute la diversité du vignoble bordelais ..
Il y a 3 ans
[Bordeaux Tasting] Des bulles et du saumon
À l’approche des fêtes, il est toujours judicieux de revenir aux fondamentaux gastronomico-effervescents. Les visiteurs de Bordeaux ..
Il y a 3 ans
[Bordeaux Tasting] Les Crus Bourgeois en force
Avec une quinzaine de représentants en dégustation ce week-end au Palais de la Bourse, la grande famille médocaine aux excellents ..
Il y a 3 ans
[Bordeaux Tasting] Champagne Ayala, quand le chardonnay est roi
Présent aujourd’hui à Bordeaux Tasting, le champagne Ayala (stand CH5) est célèbre pour son art de vinifier le chardonnay en lui donnant ..
Il y a 3 ans