Vins de Bordeaux. « Il n’y a pas grand-chose qui augmente, c’est une litote » : la crise du foncier cogne tout le vignoble
Ce n’est plus un scoop : le monde du vin, notamment bordelais, fait face à une crise aiguë et tenace. Aux champs ..
Quel vin boire avec des huîtres ?
Quel vin servir avec des huîtres ? Sommaire Quel vin servir avec des huîtres ? Les familles d’huîtres et leurs ..
« Le prix du vin en vrac de Bordeaux c’est 1 € le litre, moins cher que de l’huile d’olive, parfois moins cher que du vinaigre »
Tirant le constat de la crise économique et sociale des vins de Bordeaux, le directeur de la communication de l’interprofession appelle ..
Quand carafer ou décanter un vin ?
La carafe est l’un des outils indispensables de l’amateur de vins. Capable de réveiller un vin qu’on dit fermé, elle peut ..
Près de Bordeaux, on teste levures et porte-greffe comme remèdes contre le réchauffement climatique
Les chercheurs étudient la performances de porte-greffe face à la sécheresse Sommaire Les chercheurs étudient ..
Des bactéries pour régénérer les sols viticoles
L’université de Bordeaux a identifié des bactéries qui associées à des mycorhizes favorisent la croissance des plants de vigne. ..
Column: Neerslag(tig)
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn ..
La première édition du Salon des vignerons de Saint-Émilion arrive à Bordeaux les 29 et 30 novembre
Un tout nouveau festival lié au vin arrive à Bordeaux. Les 29 et 30 novembre prochains, plus de 140 exposants s’installeront ..
Est-il trop tard pour sauver les vins de Bordeaux ‘ Heureusement non, malheureusement ce n’est pas simple !
En grande difficulté, le vignoble bordelais peut mobiliser des solutions de sortie de crise selon une agora de consultants commerciaux ..
Agathe Lecaron : "Le vin, c’est de la poésie !"
« En vieillissant, j’aime plutôt les vins légers » Sommaire "En vieillissant, j’aime plutôt les vins ..