L’édito : les arômes du siècle
D’une certaine manière, élaborer le menu d’un magazine obéit aux mêmes ressorts qu’un assemblage. ..
Il y a 2 semaines
Vins de Bordeaux : le Canada, ce cousin qui leur fait du bien
La politique tarifaire agressive menée par les États-Unisdepuis le retour de Donald Trump offre aussi à la filière ..
Il y a 2 semaines
« Vin sans alcool et cépages résistants sans traitement, ce sont de nouveaux espaces commerciaux qu’il faut saisir »
Une partie du futur de Pays d’Oc Vin s’inscrira-t-il dans le vin sans alcool et les vignes sans traitements ‘ Le président ..
Il y a 2 semaines
5 cépages Bouquet arrivent, enfin, dans le vignoble : commandes ouvertes pour 2027 ! Mais sous quels noms, Grenache Bouquet ‘
Avis aux vignerons occitans en quête de cépages permettant de réduire les traitements phytos, d’adapter leurs vignes au changement ..
Il y a 3 semaines
1443e émission – Claire Dufau, Christophe Donner et Marco Perez – 08/02/2026
DIMANCHE 08 FÉVRIER 2026 Claire Dufau – Domaine de Maouries (Sud-Ouest) Niché au carrefour du Gers, des Hautes-Pyrénées et des Pyrénées-Atlantiques, ..
Il y a 3 semaines
Haut-Bergey Tuilerie 2022, un cabernet sauvignon singulier en terres de Bordeaux – 08/02/2026
durée : 00:05:52 – La Chronique vin de Jérôme Gagnez – par : Jérôme Gagnez – Cette cuvée se distingue d’emblée ..
Il y a 3 semaines
”Fluide et rond avec une technique parfaitement maîtrisée…” La DH a goûté en avant-première les vins signés Eden Hazard !
« Ce n’est vraiment pas une légende. Eden est terriblement humble, humain, accessible, ouvert… Nous avons passé plusieurs journées ..
Il y a 3 semaines
Grand Théâtre 2022: un vin idéal pour accompagner une côte de porc, un rôti de veau ou une raclette
Secoué par la crise viticole, comme d’autres, le groupement coopératif Univitis propose une large gamme de vins. Situé ..
Il y a 3 semaines
Domaine Payen : un jeune vigneron dynamique en Anjou
En novembre dernier, nous étions au domaine Payen pour rencontrer son propriétaire : un jeune vigneron qui s’est installé en 2024. ..
Il y a 3 semaines
Saga des millésimes : que sont devenues les années en 6 ?
2026 ! Une année qui s’annonce dynamique, pleine de bouleversements & d’évènements clefs, mais qui semble bien s’annoncer ..
Il y a 3 semaines