La naissance du rhum, une histoire mouvementée
Le succès du rhum au-delà des Caraïbes > Fabien Humbert, journaliste et auteur du livre « Rhum », aux éditions ..
Les IGP européennes mieux protégées des contrefaçons en Chine
26 IGP françaises Le texte liste 100 produits alimentaires européens et autant de produits chinois qui seront protégés ..
Chine-Europe : entrée en vigueur d’un accord sur les indications géographiques
L’accord sur les indications géographiques protégées (IGP) conclu entre Pékin et Bruxelles pour certifier l’origine des produits ..
Une révolution dans le Cotentin : le cidre vieillit en cave, comme les grands crus
Le bruit du bouchon qui saute donne instantanément le sourire aux quelques producteurs de cidre réunis autour de la table pour goûter. ..
"flip", un cocktail réconfortant pour l’hiver
LE MATÉRIEL NÉCESSAIRE > Baptiste Bochet, expert en cocktail – Colada Je vous présente aujourd’hui le flip, ..
Avec quoi boire des eaux-de-vie et des liqueurs ?
Tout d’abord, de quoi parle-t-on ? Les spiritueux, que l’on nomme couramment et de façon un peu réductrice les alcools, ..
Fine Spirits Auction, le premier acteur français dédié aux spiritueux
En France, les whiskys représentent près de 40 % de la consommation des spiritueux, selon un baromètre Whisky Live Paris 2019/Ipsos. ..
Le fût sacré du whisky
Illustration Furze Chan pour M Le magazine du Monde Le fût fait 80 % à 90 % du whisky, ont l’habitude de dire les Ecossais, les maîtres ..
Agenda du vin – Ils financent leurs voyages avec des bouteilles
Créée en 2006, la formation Commerce international des vins et spiritueux fait partie des cinq licences professionnelles spécialisées ..
Agenda du vin – Les belles enchères du week-end
Maison de vente Richard Plus de 700 lots (à partir de 30 euros) passeront sous le marteau à Villefranche-sur-Saône samedi à 10 h 30 ..