[Meilleur Caviste de France] La remise de prix
A l’issue de cette journée de finale à Avignon, David Morin, caviste de La Cave de Villiers sur Marne, en banlieue parisienne, s’est ..
Il y a 3 ans
[Concours du Meilleur Caviste] Les épreuves de la finale
La finale du Concours du Meilleur Caviste de France s’est déroulée en 5 temps : 👄 Un grand oral 👀 Une grande épreuve ..
Il y a 3 ans
Château Haut-Batailley 2018, élégance et intensité
Présenté dans un millésime exceptionnel, Château Haut-Batailley 2018 est un Pauillac à la fois fruité ..
Il y a 3 ans
Bordeaux : coup de projecteur sur les vins « nature » chez Alriq
De plus en plus répandu chez les cavistes et restaurateurs, le vin nature pose encore de nombreuses interrogations, y compris dans le milieu ..
Il y a 3 ans
[Nouveau numéro] « Terre de Vins », que les fêtes commencent
Le nouveau numéro de « Terre de Vins » arrive dans les kiosques. Avec les célébrations de fin d’année en vue, il fait une nouvelle ..
Il y a 3 ans
[Livre] Le cognac en son genre
173 pages consacrent les femmes autour de l’histoire d’une eau-de-vie qui n’a pas échappé à des siècles de machisme. Longtemps ..
Il y a 3 ans
Château Olivier rouge 2010, finesse et rondeur
Entré dans son apogée, Château Olivier rouge 2010 est un Grand Cru Classé de Graves au style très pur et précis. ..
Il y a 3 ans
Pour le doyen des cavistes de Bordeaux, le champagne est "peut-être le plus beau des vins"
Il a conseillé les habitants du quartier Saint-Genès pendant 35 ans. Jean-Baptiste Capdepon, doyen des cavistes de Bordeaux, prend sa retraite ..
Il y a 3 ans
[Cognac] Des amateurs devenus fins connaisseurs
En douze ans, le Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) a formé 80 experts de 21 pays. La dernière promotion du programme ..
Il y a 3 ans
Les Villages à la conquête de Lyon
Les AOC Côtes du Rhône Villages donnent rendez-vous aux professionnels et au public lyonnais le 7 novembre prochain. Intitulée VIE DE VILLAGE(S), ..
Il y a 3 ans