Révolution copernicienne à Tavel
À Tavel, où l’aire d’appellation est de 900 hectares, le bon est rare, mais il est excellent. Voyez les rosés ..
1357e émission – Bertrand de Sainte Marie et Nathalie Roudier – 22/02/2025
SAMEDI 22 FÉVRIER 2025 Bertrand de Sainte Marie – Domaine de Sainte Marie (Jura) Depuis plus de deux siècles, la famille de Sainte ..
Quel vin servir avec le camembert ?
Quels vins avec le camembert ? Le camembert, ce monument de la gastronomie française populaire a un goût de reviens-y avec ..
Vins de Bordeaux : les vignerons pirates à Paris flanqués d’un manifeste et de cuvées innovantes
Cela devient presque un rituel. Le premier soir du Wine Paris, qui s’est tenu du 12 au 14 février, les palais aventureux ..
L’Ardèche, une destination pleine de saveurs
Des offres œnotouristiques originales Sommaire Des offres œnotouristiques originales Découvrez les rouges avec les viandes ..
Déterminer les arômes d'un vin
Chaque vin dégage un bouquet unique, composé d’une multitude de notes olfactives que l’on peut classer en différentes familles. ..
Dernier cru des Côtes du Rhône, Laudun voit l’avenir en blanc
Laudun bénéficie d’un terroir idéal pour les vins blancs Sommaire Laudun bénéficie d’un terroir ..
Wine Paris 2025 : les vins volcaniques éveillent la curiosité des distributeurs
Arômes souffrés, pierreux et poivrés Sommaire Arômes souffrés, pierreux et poivrés Cristina Varchetta ..
Dérèglement climatique et conditions de travail dans les vignes : l’urgence invisible
La rudesse du travail agricole a toujours fait partie du quotidien des vignerons et des saisonniers. Mais depuis quelques décennies, le dérèglement ..
Charente-Maritime : les pineaux de Ré et d’Oléron fiers de leur caractère insulaire
Un marathon administratif d’une douzaine d’années prend fin, à la grande joie des viticulteurs des îles ..