Agenda du vin – AOC Chinon : Vignerons aux promenades
Coronavirus oblige, le moral du vignoble est en berne. C’est notamment le cas des producteurs du Val de Loire qui craignent le caractère ..
Frédéric Chaudière préside le repositionnement de lappellation Ventoux
Le vigneron prend la présidence de l'Organisme de Défense et de Gestion avec la volonté de créer l'unanimité autour de la redéfinition ..
10 vins pour reprendre en chœur les chansons à boire
Tout le monde, ou presque, est capable de fredonner « Viens boire un p’tit coup à la maison », joyeuse invitation à lever le coude, ..
Vignes, oliviers et abricotiers à Torreilles
5 générations, un domaine de 80 hectares de vignes, de 8 hectares d’oliviers et de 2 hectares d’abricotiers. Ce domaine existe ..
VIN ET BURGER
Burger maison Photo Emmanuel Delmas Il s'agit en fait d'un burger sain, où le pain est remplacé ..
Début des vendanges à Fitou : "On sent bien l’impact du réchauffement climatique"
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Vin : découvrez le vignoble de Provence
Un paysage multiple traversé par le mistral et baigné de soleil, tant de choses qui font de la Provence et de son vignoble un lieu unique ..
Progressez avec la technique de la fiche imaginaire (leçon n°83)
Posted on Juil 28, 2020 in Bien connaître le vin, Podcast, vidéo, interview | 0 comments Pour progresser dans la dégustation, il faut ..
Jacques Lurton dynamiteur des vins de Bordeaux
Le vigneron bordelais le plus inspiré par le nouveau monde viticole compte bien explorer toutes les pistes possibles pour relancer la vente ..
Que boire avec un poulet frites ?
Facile à cuisiner, le poulet plaît à toutes les générations de gastronomes, à commencer par les enfants, et a servi de victime expiatoire ..