Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de cépage

Quelles tablettes choisir pour Winevizer ? Le guide terrain des pros

Carte des vins digitale • 2025-11-13 Choisir la bonne tablette change tout pour votre carte des vins digitale. Lisibilité, fluidité, ..

Il y a 21 heures

Quelles tablettes choisir pour Winevizer ? Le guide pro 2025

Carte des vins digitale • 2025-11-13 Passer à une carte des vins digitale ne se résume pas à choisir un logiciel. Le support compte ..

Il y a 22 heures

"Apporter une réponse à nos vignerons face au réchauffement climatique" : les sols des vignobles auvergnats cartographiés sur 350 hectares

Le syndicat des Côtes d’Auvergne a lancé cette année une vaste étude cartographique qui vise à mieux comprendre les différents ..

Il y a 22 heures

« La demande de vin est toujours là, son recul est davantage lié à une offre limitée qu’à une demande réduite »

Il n’y a pas de « crise mondiale » du vin pour John Barker, le directeur de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), ..

Il y a 23 heures

Quelles tablettes choisir pour Winevizer ? Le guide pratique des restos, bars à vins et hôtels

Carte des vins digitale • 2025-11-13 La tablette est devenue l’outil le plus naturel pour présenter une carte des vins digitale, proposer ..

Il y a 1 jour

Quelles tablettes choisir pour Winevizer en 2025: le guide pro CHR

Digitalisation de restaurant • 2025-11-13 Passer à une carte des vins digitale ne se résume pas à convertir un PDF. Pour un rendu élégant, ..

Il y a 1 jour

Cognac en crise mais pas en PLS : « on va se battre pour qu’on n’oublie pas la panade dans laquelle on nous a mis »

Préparant un plan d’adaptation en autogestion de ses surplus de production, la filière des eaux-de-vie charentaise demande à l’Europe ..

Il y a 2 jours

Le cabernet franc n’est pas bordelais : « le chauvinisme en matière de cépages me fait sourire »

Généticien suisse, éducateur et conférencier sur le vin, José Vouillamoz publie un ouvrage sur l’origine de douze grands cépages ..

Il y a 2 jours

S’y épanouissant oenologiquement, les vins de Bugey ne veulent pas vivre dans leur grotte

Les vignerons du Bugey ont remonté des bouteilles ayant passé trois ans en grotte pour une dégustation comparative. Une façon de tester ..

Il y a 3 jours

« La grande distribution ne balaie pas une hausse raisonnable des prix du vin »

Validée réglementairement et louée interprofessionnellement, l’initiative d’un prix d’orientation pour les vins bio et HVE en IGP Pays ..

Il y a 3 jours
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