Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de cépage

Mes magnums (237) La Corse devant, comme souvent

          Domaine Yves Leccia, E Croce, patrimonio 2021   [Pourquoi lui] La Corse, île de vignes depuis des siècles, ..

Il y a 1 semaine

Les vins du Jura face à la pénurie : « nos voisins bourguignons nous ont mis en garde : un marché qui monte, ça se gère ! »

Après une année « normale » succédant à une année « blanche », les vignerons jurassiens ont plus de soucis de production que de vente. ..

Il y a 1 semaine

Vin. « Ce millésime 2025 est comme une rampe de lancement » : ces producteurs qui croient au médoc blanc

Ce lundi 13 octobre, au Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), était un jour important pour les vignerons médocains. ..

Il y a 1 semaine

Les vins du Médoc en blanc et vert, avant d’être chardonnay à nouveau

Faisant re(con)naître une couleur historique pour s’adapter aux marchés et s’obligeant à une certification environnementale ..

Il y a 1 semaine

Repenser notre apprentissage du goût

« Dans ma quête du vin, je savais qu’explorer les vrais cafés de cru était une étape nécessaire » ..

Il y a 2 semaines

La filière vin appelle la ministre de l’Agriculture contre le sinistre de la viticulture

La reconduction de la ministre de l’Agriculture est un signe positif pour la filière vin qui appelle désormais à des avancées ..

Il y a 2 semaines

Gironde : Silvio Denz, ce « vendeur d’émotions » qui a marqué Saint-Émilion au sceau de Lalique

Investisseur investi, passionné, passionnant… Silvio Denz fait partie des voix qui portent dans le microcosme de la viticulture ..

Il y a 2 semaines

1409e émission – Ambroise Demonceaux et Thibaud Vermillard – 11/10/2025

SAMEDI 11 OCTOBRE 2025 Ambroise Demonceaux – Clos de Breuilly (Val de Loire) Au cœur de Saint-Pourçain, le Clos de Breuilly renaît ..

Il y a 2 semaines

L’autolyse, la tentation grillée des vignerons

L’autolyse dans le vin, qu’est-ce que c’est ? Sommaire L’autolyse dans le vin, qu’est-ce que c’est ? ..

Il y a 2 semaines

« La viticulture subit un krach mondial » : pas de honte ni de regret à déposer le bilan

Témoignant courageusement de leurs expériences d’une sauvegarde et d’un redressement, deux domaines du Sud-Ouest appellent ..

Il y a 2 semaines
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