Tom Estier distingué pour ses recherches sur l’amertume des vins blancs
Tom Estier est récompensé cette année par l’Académie Amorim, pour son travail sur l’expression de l’amertume dans ..
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Burn Cottage Vineyard, l’art de la biodynamie en Nouvelle-Zélande
C’est au sein de la région viticole la plus méridionale et la plus continentale de Nouvelle-Zélande que l’exploitation Burn Cottage ..
Il y a 1 semaine
« Il n’y a pas de salut sans protection physique de nos vignobles face au changement climatique »
Et si l’arrachage et la distillation n’étaient « que » des mesures d’urgence pour rééquilibrer les vignobles et qu’il ..
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Jean Faure poursuit sa quête du cabernet franc avec Louis Gadais
« Ce qui m’intéresse, c’est la technique » Sommaire "Ce qui m’intéresse, c’est la technique" ..
Il y a 2 semaines
"C’est l’un des millésimes du siècle" : Olivier Poussier dévoile ses coups de cœur en Champagne
Millésime 2018 : richesse et accessibilité Sommaire Millésime 2018 : richesse et accessibilité Millésime ..
Il y a 2 semaines
« La crise du vin va durer tant que l’on n’aura pas réglé les prix ! » Le MODEF veut le vin IGP à 200 €/hl
Le syndicat des exploitations familiales dénonce tout nouveau plan d’arrachage primé, demandant la mise en place d’un préfet ..
Il y a 2 semaines
Vins blancs en vrac : le casse-tête de l’approvisionnement en 2025
Amsterdam accueille ce 24 novembre la World Bulk Wine Exhibition, rendez-vous incontournable pour les professionnels du vrac et premier ..
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Le vignoble de Gaillac joue la carte des cépages locaux
Le vignoble de Gaillac a une belle ambassade située à l’entrée de cette ville de 16 000 habitants : ..
Il y a 2 semaines
Ce vigneron arrache tout ce qui n’est pas vignes résistantes et oubliées : » j’ai écarté les 50 dernières années » de cépages internationaux
« Les vignes oubliées et résistantes vont nous permettre de vivre de notre métier » affirme le vigneron Mickaël Raynal qui, s’il ..
Il y a 2 semaines
1421e émission – Anne, Jean Lignères et Amandine Collot – 23/11/2025
DIMANCHE 23 NOVEMBRE 2025 Anne et Jean Lignères – Château de la Baronne (Languedoc) Au pied de la montagne d’Alaric, le Château ..
Il y a 2 semaines