Quel vin choisir pour un clafoutis aux légumes
Accord Mets & Vins • 2026-02-16 Les accords gourmands entre le clafoutis aux légumes et le vin Le clafoutis, traditionnellement sucré, ..
Accorder un cake salé jambon fromage avec du vin
Accord Mets & Vins • 2026-02-15 L’art de marier un cake salé jambon fromage avec du vin Le cake salé jambon fromage est un plat ..
Le vin idéal pour un cake salé aux olives
Accord Mets & Vins • 2026-02-14 Le mariage parfait : vins et cake salé aux olives Accompagner un cake salé aux olives avec le bon vin peut ..
« Cépages résistants, ce n’est pas vendeur » Pour commercialiser les vins qui en sont issus, mieux vaut parler de leur goût et d’écologie
Pour vendre les cépages résistants aux consommateurs mieux vaut parler d’écologie, de respect de l’environnement et de leur ..
Cocktails de vins, vin à la pression… : les vignerons innovent pour contrer une consommation déclinante
« On n’a peut-être pas assez écouté la demande » Sommaire "On n’a peut-être pas assez écouté ..
Comment marier des poivrons farcis avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-02-13 Les secrets d’un accord parfait entre les poivrons farcis et le vin Les poivrons farcis, avec ..
Quel vin choisir pour des gambas al ajillo
Accord Mets & Vins • 2026-02-12 Quel vin choisir pour des gambas al ajillo ? Les gambas al ajillo, ce plat espagnol de gambas sautées ..
Pourquoi le Beaujolais veut tripler ses vins blancs : « atteindre un seuil de notoriété et de disponibilité »
Passer du confidentiel au référentiel. Ils l’avaient annoncé lors de Wine Paris 2025, les dirigeants de l’interprofession ..
Vins de Bordeaux : le Canada, ce cousin qui leur fait du bien
La politique tarifaire agressive menée par les États-Unisdepuis le retour de Donald Trump offre aussi à la filière ..
Geen nieuwe IGP Bordeaux. Wel Bordeaux chardonnay en Bordeaux syrah?
Het plan voor een IGP Bordeaux is definitief van tafel. Te weinig draagvlak, te veel juridische haken en ogen. Maar Bordeaux blijft niet ..