[J-11 Bordeaux Tasting] L’hommage de Veuve Clicquot au pinot noir
Il s’appelle Pierre Casenave et cet enfant du Sud-Ouest a choisi l’exil de la Champagne pour les beaux yeux de la Veuve Clicquot. De retour ..
[Cognac] Rémy Martin mise sur l’agroécologie
Face à l’urgence environnementale, le négociant charentais, fleuron du groupe Rémy-Cointreau, verdit encore ses pratiques. Il convie ..
Parts of Pouilly-Loché and Pouilly-Vinzelles set to obtain premier cru status
French national appellation authority (INAO) representative Alexis Sannier told decanter.com that a committee had ‘validated’ in September ..
[Entretien] Nicolas Glumineau « On parle bien d’agriculture »
En 10 millésimes, le directeur général du Château Pichon Comtesse a remis ce Second Grand Cru Classé 1855 de Pauillac sur les rails, ..
Coopératives vinicoles : force ou faiblesse ?
Les caves coopératives vinicoles sont le premier producteur de vin en France, et pourtant, leur organisation n’est pas bien connue et leur ..
Matthieu Dubernet, une vision décapante du monde du vin: « Nous sommes condamnés à lier les principes œnologiques et les principes environnementaux»
Pour Matthieu Dubernet, le distinguo entre culture bio et conventionnelle est dépassé, l’avenir de la viticulture passe par le sol, ..
Champagne : quand Abelé retrouve le sourire !
Parce qu’il concentre toutes les étapes d’élaboration sur un seul et même site historique, le champagne Abelé 1757 pourrait bien ..
California 2022 harvest variable but quality predictions high
Given the sheer climatic diversity, the California 2022 harvest was a story of variability, specific varieties and varied approaches to making ..
Billet de vendanges : boire local, un réflexe salutaire
La qualité n’a pas besoin d’être importée Face aux défis climatiques, le vin nous invite à ..
Mâcon-Lugny Les Charmes 2019, ample et profond
Ce Mâcon-Lugny Les Charmes 2019 est un chardonnay sec et fruité de la Maison Albert Bichot. C’est un très joli ..