Cognac veut réduire de 10 % ses rendements et de 30 % ses nouvelles plantations
Misant sur une relance rapide, le Business Plan de l’eau-de-vie charentaise a parlé : les besoins de commercialisation du négoce ..
Pas (encore) de nouveau président du syndicat des viticulteurs
Ayant pour la première fois deux candidats, l’union générale des viticulteurs d’eaux de vie charentaises n’a pas réussi ..
Partageons un verre du vin de Constance !
Posted on Juil 2, 2020 in Bien connaître le vin, Podcast, vidéo, interview | 0 comments Vous l’avez constaté : Le monde des arômes ..
L’art d’interpréter l’arôme d’essence dans le vin
Posted on Juil 2, 2020 in Bien connaître le vin, Podcast, vidéo, interview | 0 comments Vous l’avez constaté : Le monde des arômes ..
Le vin, au cœur des Bandes Dessinées
Œnologie et neuvième art font bon ménage ! Les fans de Bandes Dessinées et de bonnes bouteilles ont de quoi ..
« Expérimentons ! La Champagne a existé avant lINAO »
Vincent Malherbe, directeur Vignoble et Approvisionnements de Moët & Chandon, exhorte la Champagne à expérimenter de nouvelles techniques ..
Bourgogne : le renouveau de la maison Moillard
Après une période de turbulences dans les années 2000, l’emblématique maison de Nuits-Saint-Georges veut regagner le devant de la scène ..
La Bourgogne “doit sortir d’une logique de gestion de ses acquis”
Moins touchée par la crise sanitaire que d’autres vignobles, la Bourgogne doit dès à présent s’attaquer à d’autres problématiques ..
Vins : union et séduction
Évidemment, on n’échappe pas à la présentation marketing, segmentation et cible avec référence aux réseaux sociaux, mais – et c’est ..
GÉRARD DORSAZ, FULLY EN SUISSE
Gérard Dorsaz, pour les plus fidèles et anciens du Blog, vous le connaissez peut-être déjà un petit peu. ..