Les interprofessions du vin ne peuvent pas fixer un prix plancher pour les réserves
Elles peuvent en revanche proposer le principe d’un « tunnel de prix », permettant aux producteurs et aux acheteurs de prévoir ..
Gironde : le Cercle de Dionysos déguste des Saint-Chinian à Ludon-Médoc
Créé au sein de l’association Art tradition nature, le club d’œnologie, qui a pris son indépendance il y a quelques mois, ..
Les vins natures ont la carte auprès des restaurants gastronomiques
« Si les vins sont bons, il n’y a pas de sujet vin nature ou pas » Sommaire "Si les vins sont bons, il n’y a pas de sujet ..
Cépages corses : le Sciaccarellu
Bienvenue en Corse ! Celle que l’on surnomme l’Île de Beauté est aussi riche en paysages envoûtants qu’en vins qui valent ..
Panorama en blanc et rouge des grands vins de Sancerre
Des rouges historiques Sommaire Des rouges historiques Face au changement climatique Tenir leur rang Le vignoble de Sancerre et ses principaux ..
Vu d’ailleurs : Jamie Goode, une voix à suivre
Un nouvel ouvrage pour saisir les enjeux contemporains de la viticulture Son nom ne dira sans doute rien à beaucoup, et pourtant ..
Anjou Bonnes Blanches Sec 2021 du Domaine Ogereau
Domaine OgereauBonnes Blanches Sec 2021AOC AnjouVin blancVin de la Vallée de la Loire Note : 93 /100Prix : 30 € Commentaire ..
Des brebis dans les vignes : le vitipastoralisme fait des émules
Une pratique qui tend à se développer Sommaire Une pratique qui tend à se développer "Les brebis sont un désherbant ..
Renouveau de la nature, hausse du mercure, saison du désir… Le printemps a-t-il toujours le même visage ?
Professeur honoraire d’histoire à l’université de Genève, François Walter, 74 ans, a enseigné à Fribourg, Zurich, Catane, Québec ..
Vin : le syndicat Bordeaux et Bordeaux supérieur à l’épreuve de la crise
C’est d’une logique implacable. Confronté à une inexorable baisse de la consommation et à des années de petite récolte, le plus ..