Economie du cognac : Hine retouche sa gamme et change de maître de chai
« Chez Hine et nulle part ailleurs ! At Hine and nowhere else ! » Nous sommes d’accord : le nouveau ..
Armagnac, de l'eau-de-vie à l'art de vivre
L’hiver est propice à un bon Armagnac au coin du feu. Mais en Gascogne, c’est la flamme de l’alambic qui brûle de novembre à février, ..
Les vœux de la filière cognac : « du réalisme, pas de pessimisme ! »
Où et comment formuler des vœux en pleine crise ? En organisant une cérémonie au format resserrée, ..
"Une morosité politique et économique ambiante" : le champagne fait grise mine en 2024 mais est confiant en l’avenir
Confiant et vigilant Sommaire Confiant et vigilant Vranken-Pommery Monopole a fait état d’une ..
Économie du cognac : Hennessy à presque moins 2 % en volume en 2024, Rémy Martin à moins 19 % en valeur
C’était il y a quelques mois. C’était il y a un siècle. En 2021, Hennessy passait le cap symbolique des 100 millions ..
« La crise, j’en ai peur, ne fait que commencer » : Bénédicte Hardy, négociante en cognac, part à la retraite le cœur serré
Dans un beau livre chez Geste Éditions, Monique Fillioux l’avait appelée la « femme de cristal ». ..
Grand Cognac : enjeux et perspectives 2025-2026 pour Les Savoir-faire du cognac
Lors de la soirée du 16 janvier au château de Bouteville, Jérôme Sourisseau, président de Grand Cognac ..
Grand Cognac : Les Savoir-faire du cognac, en marche rapide vers le Patrimoine culturel immatériel de l’Unesco
Jeudi 16 janvier, dans la belle salle à la cheminée du château de Bouteville, l’ambiance était chaleureuse ..
Le cognac en 2024 : les chiffres d’une économie en apnée
Marché américain en berne, surtaxes chinoises : la filière cognac, longtemps prospère, essuie une tempête ..
Ingrédients, calories : quand la bouteille de vin vous parle
Ça bouge dans l’étiquetage des vins. Après l’obligation, en 2005, de mentionner la présence de sulfites ..